Veste, kaj je na vašem krožniku
Kuhan krompir
Kalorije in hranilne vrednosti
z zelenjavno jušno osnovo in zelenjavo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 73 kcal —
- Beljakovine 1,5 g 3%
- Ogljikovi hidrati 12 g 4%
- Maščobe 1,7 g 2%
- Nasičene maščobe 0,1 g 1%
- Vlaknine 1,2 g 4%
- Sladkorji 1,1 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 1,5 g | 12 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,8 g | 6,2 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 2,3 g | 19 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 3 g | 25 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 3,8 g | 31 g | 4,3 g |
Podobna živila
- Kuhan rižz zelenjavno jušno osnovo142 kcal / 100 g
- Krompirjeva zelenjavna juhaz zelenjavno osnovo48 kcal / 100 g
- Krompirkuhan
- Krompir v jušni osnoviz mesno jušno osnovo59 kcal / 100 g
- Krompirjeva juhaz zelenjavno jušno osnovo57 kcal / 100 g
- Star krompirkuhan brez soli85 kcal / 100 g
- Olupki kuhanega krompirjakuhano v olupku, s soljo78 kcal / 100 g
- Kuhana krompirjeva sredicakuhano v olupku, s soljo87 kcal / 100 g
- Jesenski krompirkuhan84 kcal / 100 g
- Mladi krompirkuhano, kuhano v vodi72 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Kuhan krompir
Koliko časa se kuha krompir?
Cel krompir s olupkom se običajno kuha približno 20–30 minut, odvisno od velikosti; narezan na kose je gotov hitreje. Z nožem preveri sredino: ko gre rezilo zlahka skozi, krompir odcedi.
Ali je krompir bolje skuhati z olupkom ali olupljen?
Za prilogo ga skuhaj z olupkom: vpije manj vode in lažje ostane čvrst. Po kuhanju ga lahko olupiš, ko je še topel, ali ga postrežeš neolupljenega; za pire ga lahko olupiš pred kuhanjem.
Kako preprečim, da bi se krompir med kuhanjem razkuhal?
Izberi čvrste, podobno velike krompirje in jih začni kuhati v hladni vodi, ki naj jih komaj prekrije. Vodo zavri, nato naj rahlo vre; pogosto rezanje in močno vretje krompir hitreje razdrobita.
Kako dolgo lahko kuhan krompir hranim v hladilniku?
Ohladi ga in spravi v pokrito posodo v hladilnik v dveh urah po kuhanju. Porabi ga v treh do štirih dneh; za krompirjevo solato ga ohladi celega ali v večjih kosih, da se manj izsuši.
Kako pogrejem kuhan krompir, da ne postane suh?
Narezan krompir pogrej v ponvi z malo vode in pokrovko, približno 5–8 minut, ali ga na kratko popari. Cele krompirje lahko pogreješ v mikrovalovni pečici; pred tem jih prereži, da se enakomerno segrejejo.
Za katere jedi je najboljši kuhan krompir?
Kuhan krompir je klasična priloga k mesu, ribam in zelenjavi, iz njega pa pripraviš tudi krompirjevo solato, krompirjeve cmoke ali pire. Za solato ga nareži še toplega in prelij z blagim kislim prelivom, da ga bolje vpije.
Ali ima kuhan krompir manj ogljikovih hidratov kot kuhan riž?
Da. Kuhan krompir jih ima 12 g na 100 g, kuhan riž pa 28,9 g; riž ima tudi več beljakovin, 3,15 g proti 1,5 g v krompirju.
Vir: BLS (Germany) X610253 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
