Veste, kaj je na vašem krožniku
Cezarjeva solata
Kalorije in hranilne vrednosti
solata, piščanec, krutoni, omaka, predpakirana
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 151 kcal —
- Beljakovine 8,1 g 16%
- Ogljikovi hidrati 4,9 g 2%
- Maščobe 10 g 13%
- Nasičene maščobe 2,4 g 12%
- Vlaknine 2 g 7%
- Sladkorji 1,7 g —
- Natrij 301 mg 13%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 80,2 µg 9%
- Vitamin C 1,1 mg 1%
- Vitamin K 32 µg 27%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- Pantotenska kislina (B5) 0,47 mg 9%
- Vitamin B6 0,09 mg 6%
- Folati (B9) 29,3 µg 7%
- Vitamin B12 0,48 µg 20%
Minerali
- Kalcij 100 mg 8%
- Železo 0,5 mg 3%
- Magnezij 19 mg 5%
- Fosfor 150 mg 12%
- Kalij 300 mg 6%
- Cink 0,69 mg 6%
- Baker 0,11 mg 12%
- Mangan 0,15 mg 7%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 8,1 g | 4,9 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 4,1 g | 2,4 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 12 g | 7,3 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 16 g | 9,8 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 20 g | 12 g | 25 g |
Podobna živila
- Cezarjeva solata s piščancemdomača151 kcal / 100 g
- Cezarjeva solata ali piščančja solatas prelivom302 kcal / 100 g
- Solatni preliv Caesarvnaprej pakirano448 kcal / 100 g
- Preliv za solato Caesarnavadni542 kcal / 100 g
- Grška solataz omako, predpakirano82 kcal / 100 g
- Cezarjev solatni prelivdomač, s soljo232 kcal / 100 g
- Caesar salad with chicken225 kcal / 100 g
- Zelenjavna solata iz stebelne zelenez remuladno omako, vnaprej pakirano114 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Cezarjeva solata
Kako pripraviš domačo Cezarjevo solato?
Oprano in dobro osušeno rimsko solato natrgaj, prelij z omako in premešaj tik pred postrežbo. Dodaj krutone in ostružke parmezana, da krutoni ostanejo hrustljavi.
Kako narediš omako za Cezarjevo solato brez surovega jajca?
Zmešaj majonezo, limonin sok, gorčico, strt česen, drobno sesekljane inčune ter nariban parmezan. Omako razredči z žličko vode, če je pregosta.
Ali lahko Cezarjevo solato pripraviš vnaprej?
Sestavine pripravi ločeno: solato operi in osuši, krutone hrani v suhi posodi, omako pa pokrito postavi v hladilnik. Zmešaj jih šele tik pred jedjo, sicer solata oveni, krutoni pa se zmehčajo.
Kaj gre dobro zraven Cezarjeve solate?
Dobro se ujame s pečenim ali na žaru pripravljenim piščancem, kozicami ali trdo kuhanim jajcem. Kot prilogo jo postrezi ob juhi ali kosu kruha.
Ali so inčuni obvezni v Cezarjevi solati?
Ne, lahko jih izpustiš, vendar omaki dodajo značilno slan in umami okus. Če jih ne uporabiš, dodaj malo več parmezana in kapljico limoninega soka.
Od kod izvira Cezarjeva solata?
Ime je dobila po Cezarju Cardiniju, italijansko-ameriškem gostincu, ki je solato pripravljal v Tijuani v Mehiki. Kljub imenu ni poimenovana po rimskem cesarju.
Kako dolgo lahko hraniš ostanke Cezarjeve solate?
Solato, že zmešano z omako, pojej čim prej; v hladilniku se hitro zmehča. Če so sestavine shranjene ločeno, jih pokrite hrani v hladilniku, krutone pa na suhem.
Vir: ANSES–Ciqual (France) 25628 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
