Weet wat er op je bord ligt
Tamale met rundvlees
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 174 kcal —
- Eiwit 7,4 g 15%
- Koolhydraten 13 g 5%
- Vet 9 g 12%
- Verzadigd vet 2,7 g 13%
- Vezels 2,4 g 9%
- Suikers 0,5 g —
- Natrium 473 mg 21%
- Cholesterol 20 mg 7%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 12 µg 1%
- Vitamine C 16,4 mg 18%
- Vitamine D 0,3 µg 2%
- Vitamine E 0,53 mg 4%
- Vitamine K 5,1 µg 4%
- Thiamine (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,05 mg 4%
- Niacine (B3) 1,3 mg 8%
- Vitamine B6 0,13 mg 8%
- Folaat (B9) 39 µg 10%
- Vitamine B12 0,12 µg 5%
- Choline 8,8 mg 2%
Mineralen
- Calcium 75 mg 6%
- IJzer 0,87 mg 5%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 120 mg 10%
- Kalium 152 mg 3%
- Zink 1,2 mg 11%
- Koper 0,05 mg 6%
- Seleen 9,8 µg 18%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 7,4 g | 13 g | 9 g |
| 1 portie | 140 g | 244 | 10 g | 19 g | 13 g |
| 2 porties | 280 g | 487 | 21 g | 38 g | 25 g |
| ½ portie | 70 g | 122 | 5,2 g | 9,4 g | 6,3 g |
| 3 porties | 420 g | 731 | 31 g | 56 g | 38 g |
| 4 porties | 560 g | 974 | 41 g | 75 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3,7 g | 6,7 g | 4,5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 11 g | 20 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 15 g | 27 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 19 g | 34 g | 23 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Tamale met rundvlees
Hoe warm je een tamale met rundvlees op?
Stoom hem ongeveer 15–20 minuten, tot de vulling door en door heet is. In de magnetron kan ook: laat de maïsschil eromheen, wikkel de tamale in een vochtig keukenpapiertje en verwarm hem in korte intervallen.
Hoe eet je een tamale met rundvlees?
Pel de maïsschil eraf; die is alleen bedoeld als omhulsel. Serveer de tamale warm met salsa, zure room of guacamole, of met bonen en rijst.
Hoe bewaar je tamales met rundvlees?
Laat ze na het bereiden snel afkoelen en zet ze in een afgesloten bak in de koelkast; eet ze binnen enkele dagen op. Je kunt ze ook afzonderlijk verpakken en invriezen, zodat je er later één tegelijk kunt ontdooien en opwarmen.
Wat zit er in een tamale met rundvlees?
Het is een pakketje van deeg op basis van masa, een fijn gemalen maïsdeeg, met gekruid rundvlees als vulling. Het deeg wordt in een maïsschil of soms een bananenblad gewikkeld en gestoomd.
Welke saus past bij een tamale met rundvlees?
Een pittige rode salsa of salsa verde geeft frisheid en pit; zure room verzacht die. Serveer de saus ernaast of schep hem vlak voor het eten over de tamale.
Hoeveel weegt een tamale met rundvlees en hoeveel energie levert die?
Een tamale weegt doorgaans ongeveer 140 g en levert 244 kcal.
Bron: FNDDS (USDA) 58103120 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
