Weet wat er op je bord ligt
Sinaasappelsorbet
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 144 kcal —
- Eiwit 1,1 g 2%
- Koolhydraten 29 g 11%
- Vet 2 g 3%
- Verzadigd vet 1,2 g 6%
- Vezels 1,3 g 5%
- Suikers 24 g —
- Natrium 46 mg 2%
- Cholesterol 1 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 12 µg 1%
- Vitamine C 2,3 mg 3%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,01 mg 0%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,1 mg 7%
- Niacine (B3) 0,06 mg 0%
- Pantotheenzuur (B5) 0,22 mg 4%
- Vitamine B6 0,02 mg 1%
- Folaat (B9) 4 µg 1%
- Vitamine B12 0,13 µg 5%
- Choline 7,7 mg 1%
Mineralen
- Calcium 54 mg 4%
- IJzer 0,14 mg 1%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 40 mg 3%
- Kalium 96 mg 2%
- Zink 0,48 mg 4%
- Koper 0,03 mg 3%
- Mangaan 0,01 mg 0%
- Seleen 1,5 µg 3%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 144 | 1,1 g | 29 g | 2 g |
| 1 portie | 74 g | 107 | 0,8 g | 22 g | 1,5 g |
| 2 porties | 148 g | 213 | 1,6 g | 43 g | 3 g |
| ½ portie | 37 g | 53 | 0,4 g | 11 g | 0,7 g |
| 3 porties | 222 g | 320 | 2,4 g | 65 g | 4,4 g |
| 4 porties | 296 g | 426 | 3,3 g | 86 g | 5,9 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 0,6 g | 15 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 216 | 1,7 g | 44 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 288 | 2,2 g | 58 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 360 | 2,8 g | 73 g | 5 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Citroen- of sinaasappelsorbetbevroren133 kcal / 100 g
- Sorbetijs126 kcal / 100 g
- Vruchtensorbet97 kcal / 100 g
- Sorbet180 kcal / 100 g
- Frambozensorbet93 kcal / 100 g
- Sinaasappelconfituur246 kcal / 100 g
- Sinaasappelsapdessertbevroren95 kcal / 100 g
- Citroensorbetsorbet123 kcal / 100 g
- Sinaasappeljam272 kcal / 100 g
- Sorbet op stokje103 kcal / 100 g
Vragen over Sinaasappelsorbet
Hoe maak je zelf sinaasappelsorbet?
Roer suiker door vers sinaasappelsap tot die is opgelost en meng er melk of room door voor de romige structuur van sorbet. Laat het mengsel goed koud worden en draai het in een ijsmachine tot het stevig is; zonder machine kun je het in een lage bak invriezen en elk halfuur stevig doorroeren.
Hoe voorkom je dat sinaasappelsorbet keihard wordt in de vriezer?
Schep de sorbet in een goed afgesloten, ondiepe bak en druk bakpapier of folie op het oppervlak om ijskristallen te beperken. Haal hem ongeveer tien minuten voor het serveren uit de vriezer, zodat je er makkelijker bollen van kunt scheppen.
Kun je sinaasappelsorbet opnieuw invriezen nadat hij is ontdooid?
Is de sorbet alleen zacht geworden in de koelkast, dan kun je hem opnieuw invriezen, maar de structuur wordt vaak minder romig. Laat hem niet uren op kamertemperatuur staan; serveer restjes die echt zijn ontdooid liever niet opnieuw.
Waarmee serveer je sinaasappelsorbet?
Serveer een bol bij chocoladetaart, amandelcake of vers fruit, of combineer hem met een beetje pure chocolade en munt. Een scheutje prosecco of mousserende wijn maakt er een eenvoudig dessert van.
Wat is het verschil tussen sinaasappelsorbet en sorbetijs?
Sinaasappelsorbet bevat vaak melk of room en is daardoor romiger; sorbetijs wordt doorgaans zonder zuivel gemaakt. Sinaasappelsorbet bevat 144 kcal per 100 g, tegenover 126 kcal voor sorbetijs.
Hoeveel sinaasappelsorbet is een gebruikelijke portie?
Een kleine portie is ongeveer 70 g, vergelijkbaar met een ijsreepje. Dat is 101 kcal.
Is sinaasappelsorbet hetzelfde als sinaasappelsapdessert?
Nee. Sinaasappelsorbet is een bevroren dessert dat vaak melk of room bevat, terwijl sinaasappelsapdessert vooral uit sap en suiker bestaat. Sinaasappelsorbet bevat 2 g vet per 100 g; sinaasappelsapdessert bevat 0 g.
Bron: USDA FoodData Central 167577 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
