Weet wat er op je bord ligt
Rauwe longan
Calorieën en voedingswaarden
rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 60 kcal —
- Eiwit 1,3 g 3%
- Koolhydraten 14 g 5%
- Vet 0,1 g 0%
- Vezels 1,1 g 4%
- Natrium 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine C 84 mg 93%
- Thiamine (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,14 mg 11%
- Niacine (B3) 0,3 mg 2%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 1 mg 0%
- IJzer 0,13 mg 1%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 21 mg 2%
- Kalium 266 mg 6%
- Zink 0,05 mg 0%
- Koper 0,17 mg 19%
- Mangaan 0,05 mg 2%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,3 g | 14 g | 0,1 g |
| 1 portie | 3,2 g | 2 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 2 porties | 6,4 g | 4 | 0,1 g | 0,9 g | 0 g |
| ½ portie | 1,6 g | 1 | 0 g | 0,2 g | 0 g |
| 3 porties | 9,6 g | 6 | 0,1 g | 1,3 g | 0 g |
| 4 porties | 12,8 g | 8 | 0,2 g | 1,8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,7 g | 7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 2 g | 21 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 2,6 g | 28 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,3 g | 35 g | 0,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Rauwe longan
Hoe eet je een longan?
Kerf of breek de dunne schil open en pel die eraf; eet het doorschijnende vruchtvlees en spuug de grote, glanzende pit uit. De schil en pit zijn niet bedoeld om op te eten.
Hoe kies je rijpe longan?
Kies vruchten met een intacte, lichtbruine schil die stevig aanvoelen en niet gebarsten of beschimmeld zijn. Het vruchtvlees hoort sappig en doorschijnend te zijn, zonder zure geur.
Hoe bewaar je longan?
Bewaar longan met schil enkele dagen op een koele plek; in de koelkast blijven de vruchten doorgaans langer goed. Gepeld vruchtvlees kun je afgesloten gekoeld bewaren en invriezen als je het langer wilt bewaren.
Waarmee combineert longan lekker?
Longan past goed bij lychee, mango en kokos in fruitsalade of desserts. In Zuidoost-Aziatische zoete soepen en dranken wordt longan ook gecombineerd met bijvoorbeeld jujube en pandan.
Wat is het verschil tussen longan en lychee?
Longan heeft meestal een gladde, lichtbruine schil en een minder uitgesproken zoet, licht muskusachtig aroma; lychee heeft een rode, bobbelige schil en bloemiger vruchtvlees. Per honderd gram levert lychee 66 kcal tegenover 60 kcal in longan.
Is longan hetzelfde als ramboetan?
Nee. Longan heeft een gladde bruine schil, terwijl ramboetan herkenbaar is aan de zachte, haarachtige uitsteeksels; beide hebben sappig vruchtvlees rond één grote pit.
Hoeveel vitamine C zit er in longan?
Longan is rijk aan vitamine C: een portie van honderd gram levert 84 mg. Dat is een opvallend kenmerk van het verse vruchtvlees.
Is longan veilig voor jonge kinderen?
Niet heel: de gladde, ronde vrucht en de harde pit kunnen verstikkingsgevaar opleveren. Pel en ontpit de longan zorgvuldig en snijd het vruchtvlees voor jonge kinderen in kleine stukjes.
Bron: USDA FoodData Central 169089 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
