Weet wat er op je bord ligt
Cherimoya
Calorieën en voedingswaarden
rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 75 kcal —
- Eiwit 1,6 g 3%
- Koolhydraten 15 g 5%
- Vet 0,7 g 1%
- Verzadigd vet 0,2 g 1%
- Vezels 3 g 11%
- Suikers 13 g —
- Natrium 7 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 12,6 mg 14%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,27 mg 2%
- Thiamine (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavine (B2) 0,13 mg 10%
- Niacine (B3) 0,64 mg 4%
- Pantotheenzuur (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamine B6 0,26 mg 15%
- Folaat (B9) 23 µg 6%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 10 mg 1%
- IJzer 0,27 mg 2%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 26 mg 2%
- Kalium 287 mg 6%
- Zink 0,16 mg 1%
- Koper 0,07 mg 8%
- Mangaan 0,09 mg 4%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 1,6 g | 15 g | 0,7 g |
| 1 portie | 160 g | 120 | 2,5 g | 24 g | 1,1 g |
| 2 porties | 320 g | 240 | 5 g | 47 g | 2,2 g |
| ½ portie | 80 g | 60 | 1,3 g | 12 g | 0,5 g |
| 3 porties | 480 g | 360 | 7,5 g | 71 g | 3,3 g |
| 4 porties | 640 g | 480 | 10 g | 94 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 0,8 g | 7,4 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 113 | 2,4 g | 22 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 150 | 3,1 g | 29 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 188 | 3,9 g | 37 g | 1,7 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Cherimoya
Hoe weet je of een cherimoya rijp is?
Een rijpe cherimoya geeft licht mee als je er zacht op drukt, zoals een rijpe avocado. Is hij nog hard, laat hem dan op kamertemperatuur narijpen.
Hoe eet je een cherimoya?
Snijd de vrucht doormidden en lepel het zachte vruchtvlees eruit. Eet de zwarte pitten niet en kauw er niet op; de schil en pitten zijn niet bedoeld om te eten.
Hoe bewaar je een cherimoya?
Laat een harde cherimoya op het aanrecht rijpen. Bewaar een rijpe vrucht in de koelkast en eet hem binnen een paar dagen; het vruchtvlees verkleurt na het opensnijden snel.
Kun je cherimoya invriezen?
Ja. Schep het vruchtvlees eruit, verwijder alle pitten en vries het in een afgesloten bakje in; gebruik het later in een smoothie of sorbet.
Waarmee combineert cherimoya goed?
Het zachte, zoete vruchtvlees is lekker met yoghurt of limoensap en past in fruitsalade, smoothies en ijs. Verwijder de pitten voordat je het vruchtvlees mixt.
Wat is het verschil tussen cherimoya en suikerappel?
Het zijn verwante vruchten met zacht, zoet vruchtvlees, maar suikerappel is doorgaans vezeliger en heeft meer pitten. Cherimoya heeft per 100 g 75 kcal en suikerappel 94 kcal.
Is cherimoya hetzelfde als zuurzak?
Nee. Cherimoya heeft romig, zoet vruchtvlees; zuurzak is groter en smaakt frisser en zuurder. Per 100 g bevat cherimoya 75 kcal en zuurzak 66 kcal.
Bron: USDA FoodData Central 173953 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
