Weet wat er op je bord ligt

portulak

Calorieën en voedingswaarden

blad, rauw

Eiwit2 g
Vet0,4 g

Voedingswaarden

Per 100 g% ADH
  • Eiwit 2 g 4%
  • Vet 0,4 g 0%
  • Natrium 45 mg 2%

Vitaminen en mineralen

Per 100 g% ADH

Vitaminen

  • Vitamine C 21 mg 23%
  • Vitamine D 0 µg 0%
  • Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
  • Riboflavine (B2) 0,11 mg 8%
  • Niacine (B3) 0,48 mg 3%
  • Pantotheenzuur (B5) 0,04 mg 1%
  • Vitamine B6 0,07 mg 4%
  • Vitamine B12 0 µg 0%

Mineralen

  • Calcium 65 mg 5%
  • IJzer 2 mg 11%
  • Magnesium 68 mg 16%
  • Fosfor 44 mg 4%
  • Kalium 494 mg 11%
  • Zink 0,17 mg 2%
  • Koper 0,11 mg 12%
  • Mangaan 0,3 mg 13%
  • Jodium 0,4 µg 0%

Calorieën per portie

PortieGewichtCalorieënEiwitKoolhydratenVet
100 g100 g–2 g–0,4 g
50 g50 g–1 g–0,2 g
150 g150 g–3 g–0,5 g
200 g200 g–4,1 g–0,7 g
250 g250 g–5,1 g–0,9 g

Bron: ANSES–Ciqual (France) 20127 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels