Weet wat er op je bord ligt
Lo mein met garnalen
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 121 kcal —
- Eiwit 8,6 g 17%
- Koolhydraten 15 g 6%
- Vet 2,2 g 3%
- Verzadigd vet 0,5 g 2%
- Vezels 1 g 4%
- Suikers 2,1 g —
- Natrium 363 mg 16%
- Cholesterol 44 mg 15%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 26 µg 3%
- Vitamine C 1,3 mg 1%
- Vitamine D 0,1 µg 1%
- Vitamine E 0,7 mg 5%
- Vitamine K 10,1 µg 8%
- Thiamine (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,1 mg 8%
- Niacine (B3) 1,2 mg 8%
- Vitamine B6 0,11 mg 6%
- Folaat (B9) 27 µg 7%
- Vitamine B12 0,35 µg 15%
- Choline 35,5 mg 6%
Mineralen
- Calcium 36 mg 3%
- IJzer 0,91 mg 5%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 100 mg 8%
- Kalium 119 mg 3%
- Zink 0,63 mg 6%
- Koper 0,11 mg 12%
- Seleen 19,7 µg 36%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 8,6 g | 15 g | 2,2 g |
| 1 portie | 200 g | 242 | 17 g | 31 g | 4,4 g |
| 2 porties | 400 g | 484 | 34 g | 61 g | 8,8 g |
| ½ portie | 100 g | 121 | 8,6 g | 15 g | 2,2 g |
| 3 porties | 600 g | 726 | 51 g | 91 g | 13 g |
| 4 porties | 800 g | 968 | 69 g | 122 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 4,3 g | 7,6 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 13 g | 23 g | 3,3 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 21 g | 38 g | 5,5 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Lo mein met garnalen
Hoe voorkom je dat de noedels in lo mein met garnalen aan elkaar plakken?
Kook de eiernoedels net beetgaar, giet ze af en spoel ze kort met koud water. Schep ze om met een beetje olie en voeg ze pas op het laatst toe aan de hete wok, zodat ze niet verder garen.
Hoe warm je lo mein met garnalen opnieuw op?
Verwarm het gerecht in een hete pan met een klein scheutje water en schep regelmatig om tot alles dampend heet is. In de magnetron kan ook: dek de schaal af en roer halverwege.
Hoe lang kun je lo mein met garnalen bewaren?
Zet restjes zodra ze zijn afgekoeld in een afgesloten bak in de koelkast en eet ze binnen twee dagen op. Laat het gerecht niet langdurig op kamertemperatuur staan.
Wat is het verschil tussen lo mein en chow mein met garnalen?
Lo mein wordt meestal gemaakt met zachte noedels die na het koken door de saus en garnalen worden geschept; chow mein wordt doorgaans gebakken en kan daardoor droger of krokanter zijn. Chow mein of chop suey met garnalen zonder noedels bevat 69 kcal per 100 g, tegenover 121 kcal in lo mein met garnalen.
Welke saus past bij lo mein met garnalen?
Sojasaus met een beetje sesamolie, knoflook en gember geeft de noedels een hartige smaak. Voeg de saus spaarzaam toe en schep goed om; de garnalen en noedels nemen de smaak snel op.
Hoeveel lo mein met garnalen is een normale portie?
Een portie van 200 g is een bruikbare richtlijn en levert 242 kcal. Serveer er bijvoorbeeld roergebakken paksoi of broccoli bij als je meer groente op tafel wilt zetten.
Kun je lo mein met garnalen eten als je allergisch bent voor schaaldieren?
Nee. Garnalen zijn schaaldieren en kunnen een ernstige allergische reactie veroorzaken; laat het gerecht dan staan en let ook op kruisbesmetting bij de bereiding.
Bron: FNDDS (USDA) 58136130 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
