Weet wat er op je bord ligt
Kruisbessen uit blik
Calorieën en voedingswaarden
op lichte siroop, vaste stoffen en vloeistof
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 73 kcal —
- Eiwit 0,7 g 1%
- Koolhydraten 16 g 6%
- Vet 0,2 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 2,4 g 9%
- Natrium 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 7 µg 1%
- Vitamine C 10 mg 11%
- Thiamine (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,05 mg 4%
- Niacine (B3) 0,15 mg 1%
- Pantotheenzuur (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamine B6 0,01 mg 1%
- Folaat (B9) 3 µg 1%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 16 mg 1%
- IJzer 0,33 mg 2%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 7 mg 1%
- Kalium 77 mg 2%
- Zink 0,11 mg 1%
- Koper 0,22 mg 24%
- Mangaan 0,18 mg 8%
- Seleen 0,4 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 0,7 g | 16 g | 0,2 g |
| 1 portie | 252 g | 184 | 1,6 g | 41 g | 0,5 g |
| 2 porties | 504 g | 368 | 3,3 g | 82 g | 1 g |
| ½ portie | 126 g | 92 | 0,8 g | 21 g | 0,3 g |
| 3 porties | 756 g | 552 | 4,9 g | 124 g | 1,5 g |
| 4 porties | 1008 g | 736 | 6,6 g | 165 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,3 g | 8,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 1 g | 25 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 1,3 g | 33 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 1,6 g | 41 g | 0,5 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Kruisbes in bliklichte siroop, vaste bestanddelen en vloeistof73 kcal / 100 g
- Kruisbes uit blikongezoet, uitgelekt24 kcal / 100 g
- Ananas in blikop water, vaste bestanddelen en vloeistoffen32 kcal / 100 g
- Abrikozen in bliklichte siroop, met schil, vaste bestanddelen en vloeistof63 kcal / 100 g
- Ingeblikte vijgin lichte siroop, vaste stoffen en vloeistof69 kcal / 100 g
- Grapefruitpartjes in lichte siroop in bliklichte siroop, vaste stoffen en vloeistoffen60 kcal / 100 g
- Peren in bliklichte siroop, vaste bestanddelen en vloeistof57 kcal / 100 g
- Blauwe bessen in bliklichte siroop, uitgelekt88 kcal / 100 g
- Abrikoos in blikin lichte siroop, vaste stoffen en vloeistoffen63 kcal / 100 g
- Frambozen in blikin zware siroop, vaste bestanddelen en vloeistof91 kcal / 100 g
Vragen over Kruisbessen uit blik
Moet je kruisbessen uit blik afgieten?
Giet ze af voor gebak of een salade, anders maakt het vocht de bodem zompig. Bewaar het uitlekvocht om een saus of vla mee op smaak te brengen.
Hoe gebruik je kruisbessen uit blik in een taart?
Laat ze goed uitlekken en verdeel ze over een voorgebakken taartbodem met banketbakkersroom, of schep ze door kruimeldeeg. Ze zijn al zacht, dus bak ze alleen mee tot het deeg gaar en goudbruin is.
Kun je kruisbessen uit blik warm maken?
Ja. Verwarm ze kort op laag vuur met een scheutje van het blikvocht; laat ze niet lang koken, want dan vallen ze snel uit elkaar. Roer ze vlak voor het serveren door warme havermout of schep ze bij pudding.
Waarmee combineer je kruisbessen uit blik?
Hun frisse, lichtzure smaak past goed bij vanillevla, yoghurt, kwark en vanille-ijs. Gebruik ze ook in een trifle met cake en room, of serveer ze bij een zoet dessert met een beetje gember.
Hoe lang kun je kruisbessen uit blik bewaren na openen?
Schep ze met het vocht in een schoon, afgesloten bakje en zet dat direct in de koelkast. Gebruik ze binnen twee à drie dagen; bewaar ze niet in een geopend blik.
Wat kun je gebruiken in plaats van kruisbessen uit blik?
Voor een taart of dessert zijn uitgelekte pruimen of rabarbercompote bruikbare vervangers, maar ze zijn minder scherpzuur. Een kneepje citroensap brengt wat extra frisheid terug.
Bron: USDA FoodData Central 173031 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
