Weet wat er op je bord ligt
Komkommersalade
Calorieën en voedingswaarden
met verse room-/kaassaus, voorverpakt
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 78 kcal —
- Eiwit 1,1 g 2%
- Koolhydraten 0,6 g 0%
- Vet 7,5 g 10%
- Verzadigd vet 1 g 5%
- Vezels 1,5 g 5%
- Suikers 0,6 g —
- Natrium 394 mg 17%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 14,6 µg 2%
- Vitamine C 5,8 mg 6%
- Vitamine K 29,6 µg 25%
- Riboflavine (B2) 0,03 mg 2%
- Pantotheenzuur (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamine B6 0,05 mg 3%
Mineralen
- Calcium 25,2 mg 2%
- Magnesium 10,5 mg 3%
- Fosfor 30,8 mg 2%
- Kalium 137 mg 3%
- Koper 0,03 mg 3%
- Mangaan 0,07 mg 3%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 78 | 1,1 g | 0,6 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 0,5 g | 0,3 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 117 | 1,6 g | 0,9 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 156 | 2,1 g | 1,2 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 195 | 2,7 g | 1,5 g | 19 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Griekse salademet saus, voorverpakt82 kcal / 100 g
- Komkommer-uiensalademet sladressing – peterselie, citroensap, met olijfolie, met zout53 kcal / 100 g
- Selderijsalademet remouladesaus, voorverpakt114 kcal / 100 g
- Komkommer-tomatensalademet zure roomdressing42 kcal / 100 g
- Geraspte wortelsalademet saus, voorverpakt74 kcal / 100 g
- Koolslamet saus, voorverpakt105 kcal / 100 g
- Bietensalademet saus, vooraf verpakt59 kcal / 100 g
Vragen over Komkommersalade
Hoe voorkom je dat komkommersalade waterig wordt?
Snijd de komkommer dun, schep er wat zout door en laat hem 15 minuten uitlekken in een vergiet. Dep de plakjes droog en meng de dressing er vlak voor het serveren door.
Welke dressing past goed bij komkommersalade?
Meng yoghurt of zure room met dille, een scheutje citroensap en zwarte peper voor een frisse dressing. Voor een vinaigrette klop je azijn met olie, een beetje mosterd en eventueel een snufje suiker.
Hoe lang blijft komkommersalade goed in de koelkast?
Bewaar de salade afgedekt en gekoeld en eet hem bij voorkeur binnen een dag; daarna trekt de komkommer vocht uit en wordt hij slap. Bewaar de dressing apart als je de salade vooraf maakt.
Wat eet je bij komkommersalade?
Komkommersalade past goed bij gebakken aardappelen, gegrilde vis en gerechten van de barbecue. Met dille en yoghurt is hij ook lekker naast falafel of kruidige rijst.
Kun je komkommersalade van tevoren maken?
Ja. Snijd de komkommer en laat hem uitlekken, maar houd de dressing apart; meng die er pas vlak voor het eten door, zodat de plakjes knapperig blijven.
Wat is het verschil tussen komkommersalade en komkommer-uiensalade?
Komkommer-uiensalade bevat doorgaans dunne ringen ui, die de salade scherper en pittiger maken. Komkommersalade is milder en laat de komkommer en dressing meer op de voorgrond staan.
Welke salade is lichter: komkommersalade of komkommer-tomatensalade?
Komkommer-tomatensalade bevat 42 kcal per 100 g, tegenover 78 kcal in komkommersalade. De dressing bepaalt mede hoeveel energie de salade levert.
Hoeveel komkommersalade is een gebruikelijke portie?
Reken als bijgerecht op ongeveer 100 tot 150 g per persoon, afhankelijk van de rest van de maaltijd. Een kleine kom is meestal genoeg naast aardappelen en een hoofdgerecht.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 26260 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
