Weet wat er op je bord ligt
Hüttenkäse
Calorieën en voedingswaarden
met groenten
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 95 kcal —
- Eiwit 11 g 22%
- Koolhydraten 2,9 g 1%
- Vet 4,2 g 5%
- Verzadigd vet 2,6 g 13%
- Vezels 0,1 g 0%
- Suikers 0,4 g —
- Natrium 403 mg 18%
- Cholesterol 14 mg 5%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 53 µg 6%
- Vitamine C 4 mg 4%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,05 mg 0%
- Vitamine K 11 µg 9%
- Thiamine (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavine (B2) 0,13 mg 10%
- Niacine (B3) 0,1 mg 1%
- Vitamine B6 0,05 mg 3%
- Folaat (B9) 17 µg 4%
- Vitamine B12 0,49 µg 20%
- Choline 17,5 mg 3%
Mineralen
- Calcium 56 mg 4%
- IJzer 0,1 mg 1%
- Magnesium 4 mg 1%
- Fosfor 128 mg 10%
- Kalium 86 mg 2%
- Zink 0,29 mg 3%
- Koper 0,03 mg 3%
- Seleen 4,5 µg 8%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 11 g | 2,9 g | 4,2 g |
| 1 portie | 113 g | 107 | 12 g | 3,3 g | 4,7 g |
| 2 porties | 226 g | 215 | 25 g | 6,6 g | 9,5 g |
| ½ portie | 56,5 g | 54 | 6,2 g | 1,6 g | 2,4 g |
| 3 porties | 339 g | 322 | 37 g | 9,8 g | 14 g |
| 4 porties | 452 g | 429 | 49 g | 13 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 5,5 g | 1,5 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 16 g | 4,4 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 22 g | 5,8 g | 8,4 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 27 g | 7,3 g | 11 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Hüttenkäse met smaak201 kcal / 100 g
- Cottagecheesemager, 1% melkvet, met groenten67 kcal / 100 g
- Cottage cheesemager, 1% vet, met groenten67 kcal / 100 g
- Lactosevrije cottage cheese115 kcal / 100 g
- Kaaswrongel375 kcal / 100 g
- Kwark74 kcal / 100 g
- Cottage cheese met verlaagd vetgehalte93 kcal / 100 g
- Hüttenkäsemoussemet fruit135 kcal / 100 g
Vragen over Hüttenkäse
Hoe maak je Hüttenkäse lekker op brood?
Prak Hüttenkäse met fijngehakte bieslook en zwarte peper en schep het op roggebrood of een volkoren boterham. Komkommer, radijs of plakjes tomaat passen er goed bij.
Kun je Hüttenkäse warm maken?
Ja. Roer het op het einde door warme pasta of roerei en verwarm kort op laag vuur; bij hard koken kan het vocht loslaten en de korrelige structuur sterker worden.
Hoe lang blijft Hüttenkäse goed na openen?
Bewaar de verpakking afgesloten in de koelkast en gebruik de inhoud binnen enkele dagen na openen. Schep steeds met schoon bestek en gooi het weg als het zuur ruikt of er schimmel op zit.
Kun je Hüttenkäse invriezen?
Dat kan, maar na ontdooien wordt de structuur vaak wateriger en korreliger. Gebruik ontdooide Hüttenkäse daarom liever door een ovenschotel, saus of deeg dan als broodbeleg.
Waarmee combineert Hüttenkäse goed?
Voor hartig beleg zijn bieslook, komkommer, radijs en gerookte zalm goede combinaties; voor een zoete kom passen bessen, perzik en een beetje honing. Je kunt het ook in gevulde paprika of een hartige wrap gebruiken.
Wat kun je gebruiken in plaats van Hüttenkäse?
Kwark is een gladder alternatief voor een dip of vulling; roer er eventueel fijngesneden groenten door. Voor een vergelijkbare korrelige structuur kun je ricotta proberen, al is die zachter en milder.
Wat is het verschil tussen Hüttenkäse en kwark?
Hüttenkäse bestaat uit herkenbare zachte wrongelkorrels met wat room of vocht ertussen, terwijl kwark glad en lepelbaar is. Kwark bevat per 100 g 14,6 g eiwit en Hüttenkäse 11 g.
Bron: USDA FoodData Central 169078 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
