Weet wat er op je bord ligt
Hamburger
Calorieën en voedingswaarden
mcdonald's
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 264 kcal —
- Eiwit 13 g 26%
- Koolhydraten 29 g 11%
- Vet 10 g 13%
- Verzadigd vet 3,5 g 18%
- Vezels 1,3 g 5%
- Suikers 6 g —
- Natrium 494 mg 21%
- Cholesterol 27 mg 9%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine C 0,6 mg 1%
- Thiamine (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavine (B2) 0,24 mg 18%
- Niacine (B3) 4,5 mg 28%
- Folaat (B9) 64 µg 16%
- Vitamine B12 0,83 µg 35%
Mineralen
- Calcium 127 mg 10%
- IJzer 2,9 mg 16%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 107 mg 9%
- Kalium 192 mg 4%
- Zink 2 mg 18%
- Koper 0,1 mg 11%
- Mangaan 0,32 mg 14%
- Seleen 26,2 µg 48%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 264 | 13 g | 29 g | 10 g |
| 1 portie | 95 g | 251 | 12 g | 28 g | 9,6 g |
| 2 porties | 190 g | 502 | 25 g | 55 g | 19 g |
| ½ portie | 47,5 g | 125 | 6,1 g | 14 g | 4,8 g |
| 3 porties | 285 g | 752 | 37 g | 83 g | 29 g |
| 4 porties | 380 g | 1003 | 49 g | 110 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 6,5 g | 15 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 396 | 19 g | 44 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 528 | 26 g | 58 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 660 | 32 g | 73 g | 25 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Grote hamburgeréén patty, met smaakmakers256 kcal / 100 g
- McDonald's-hamburger263 kcal / 100 g
- CheeseburgerMcDonald’s267 kcal / 100 g
- Big Macmcdonalds261 kcal / 100 g
- McDonald's-cheeseburger270 kcal / 100 g
- Patatmcdonald's323 kcal / 100 g
- McDoubleMcDonald's282 kcal / 100 g
- McDonald's Big Mac257 kcal / 100 g
- Dubbele cheeseburgermcdonalds282 kcal / 100 g
- Quarter Poundermcdonald's244 kcal / 100 g
Vragen over Hamburger
Hoe bak je een hamburger in de pan?
Verhit een beetje olie op middelhoog vuur en bak de hamburger ongeveer 3–4 minuten per kant, afhankelijk van de dikte. Bak gehakt volledig gaar: meet in het midden een kerntemperatuur van 70 °C.
Hoe voorkom je dat een hamburger droog wordt?
Druk tijdens het bakken niet met je spatel op het vlees; zo pers je vocht eruit. Keer de hamburger één keer en laat hem na het bakken kort rusten.
Hoe bewaar je hamburgers?
Bewaar rauwe hamburgers afgedekt onderin de koelkast en bak ze binnen twee dagen; leg ze niet boven eten dat je rauw eet. Bewaar gebakken hamburgers gekoeld en eet ze binnen twee dagen op, of vries ze in.
Wat doe je op een hamburger?
Klassiek zijn augurk, ui, sla, tomaat, kaas, ketchup en mosterd. Leg sla en saus op het broodje en de warme hamburger met kaas ertussen; zo blijft het broodje minder snel zompig.
Is een hamburger hetzelfde als een gehaktbal?
Nee. Een hamburger is meestal een platte schijf van gekruid gehakt die je bakt of grilt; een gehaktbal is rond en wordt vaak langer gebraden of gestoofd.
Hoeveel calorieën zitten er in een hamburger?
Een broodje hamburger van ongeveer 95 g bevat 251 kcal. De hoeveelheid hangt vooral af van het formaat van de burger en wat er op het broodje zit.
Bevat een hamburger gluten?
De vleesschijf zelf bevat meestal geen gluten, maar het broodje doorgaans wel. Ook paneermeel of andere bindmiddelen in de burger kunnen gluten bevatten.
Bron: USDA FoodData Central 170717 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
