Weet wat er op je bord ligt
Groene kiwi
Calorieën en voedingswaarden
rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 61 kcal —
- Eiwit 1,1 g 2%
- Koolhydraten 12 g 4%
- Vet 0,5 g 1%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 3 g 11%
- Suikers 9 g —
- Natrium 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 4 µg 0%
- Vitamine C 92,7 mg 103%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,5 mg 10%
- Vitamine K 40,3 µg 34%
- Thiamine (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,03 mg 2%
- Niacine (B3) 0,34 mg 2%
- Pantotheenzuur (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamine B6 0,06 mg 4%
- Folaat (B9) 25 µg 6%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 7,8 mg 1%
Mineralen
- Calcium 34 mg 3%
- IJzer 0,31 mg 2%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 34 mg 3%
- Kalium 312 mg 7%
- Zink 0,14 mg 1%
- Koper 0,13 mg 14%
- Mangaan 0,1 mg 4%
- Seleen 0,2 µg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 1,1 g | 12 g | 0,5 g |
| 1 portie | 180 g | 110 | 2,1 g | 21 g | 0,9 g |
| 2 porties | 360 g | 220 | 4,1 g | 42 g | 1,9 g |
| ½ portie | 90 g | 55 | 1 g | 11 g | 0,5 g |
| 3 porties | 540 g | 329 | 6,2 g | 63 g | 2,8 g |
| 4 porties | 720 g | 439 | 8,2 g | 84 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,6 g | 5,8 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 1,7 g | 18 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 2,3 g | 23 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 2,9 g | 29 g | 1,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Groene kiwi
Hoe weet je of een groene kiwi rijp is?
Druk zachtjes met je duim op de schil: een rijpe kiwi geeft een beetje mee, maar voelt niet papperig aan. Is hij nog hard, laat hem dan een paar dagen op kamertemperatuur liggen.
Hoe laat je een groene kiwi sneller rijpen?
Leg de kiwi in een papieren zak met een appel of banaan en vouw de zak losjes dicht. Die vruchten geven ethyleen af, waardoor de kiwi sneller rijpt; controleer hem dagelijks.
Hoe eet je een groene kiwi: schillen of met schil?
Je kunt de schil mee-eten: was en droog de kiwi goed en wrijf de haartjes er eventueel af. Liever zonder schil? Halveer de vrucht en lepel het vruchtvlees eruit, of schil hem met een dunschiller.
Hoe bewaar je groene kiwi’s?
Bewaar onrijpe kiwi’s op kamertemperatuur, uit de zon. Rijpe kiwi’s blijven langer goed in de koelkast; leg aangesneden stukken afgedekt in de koelkast en eet ze binnen een paar dagen.
Kun je groene kiwi invriezen?
Ja. Schil de rijpe kiwi, snijd hem in plakjes en vries die eerst los van elkaar in op een bord; doe ze daarna in een goed afgesloten diepvrieszak. Na ontdooien wordt de kiwi zacht, dus gebruik hem vooral in smoothies of sauzen.
Waar past groene kiwi goed bij?
Groene kiwi geeft fruitsalade, yoghurt en havermout een frisse, lichtzure smaak. Je kunt hem ook combineren met aardbei of banaan in een smoothie; voeg kiwi pas vlak voor het serveren toe aan gelatine, want het enzym actinidine kan voorkomen dat gelatine opstijft.
Kun je allergisch reageren op groene kiwi?
Ja, kiwi kan een allergische reactie uitlokken, ook als je hem eerder zonder problemen hebt gegeten. Stop met eten als je klachten krijgt; bij ademhalingsproblemen is direct medische hulp nodig.
Bron: USDA FoodData Central 168153 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
