Weet wat er op je bord ligt
Kiwi
Calorieën en voedingswaarden
rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 51 kcal —
- Eiwit 0,9 g 2%
- Koolhydraten 8,6 g 3%
- Vet 0,7 g 1%
- Verzadigd vet 0,1 g 1%
- Vezels 3,3 g 12%
- Suikers 8,6 g —
- Natrium 1,3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 4,5 µg 1%
- Vitamine C 91 mg 101%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,98 mg 7%
- Vitamine K 14,3 µg 12%
- Thiamine (B1) 0 mg 0%
- Riboflavine (B2) 0,02 mg 2%
- Niacine (B3) 0,25 mg 2%
- Pantotheenzuur (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamine B6 0,04 mg 2%
- Biotine (B7) 1,3 µg 4%
- Folaat (B9) 15,6 µg 4%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 7,8 mg 1%
Mineralen
- Calcium 37,9 mg 3%
- IJzer 0,24 mg 1%
- Magnesium 14,6 mg 3%
- Fosfor 33,4 mg 3%
- Kalium 295 mg 6%
- Zink 0,11 mg 1%
- Koper 0,16 mg 18%
- Mangaan 0,08 mg 4%
- Seleen 0,29 µg 1%
- Jodium 5,8 µg 4%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 0,9 g | 8,6 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,5 g | 4,3 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 76 | 1,4 g | 13 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 102 | 1,8 g | 17 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 127 | 2,3 g | 21 g | 1,8 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Kiwi
Hoe weet je of een kiwi rijp is?
Druk zachtjes bij het steeltje: een rijpe kiwi geeft een beetje mee, maar voelt niet papperig aan. Is hij nog hard, laat hem dan op kamertemperatuur narijpen.
Moet je een kiwi schillen?
Nee, de schil kun je eten. Spoel de kiwi goed af en wrijf de haartjes eraf; vind je de schil niet prettig, snijd de kiwi dan doormidden en lepel het vruchtvlees eruit.
Hoe bewaar je kiwi’s zodat ze goed rijpen?
Bewaar harde kiwi’s op kamertemperatuur, eventueel naast een appel of banaan om het rijpen te versnellen. Een rijpe kiwi blijft langer goed in de koelkast.
Waar combineert kiwi lekker mee?
Kiwi past in fruitsalade, yoghurt en smoothies, maar ook bij hartige gerechten zoals een salade met avocado. Voeg hem pas op het laatst toe aan zuivel: het enzym actinidine kan melkproducten bitter maken.
Kan kiwi gelatine laten opstijven?
Rauwe kiwi bevat actinidine, een enzym dat gelatine afbreekt. Gebruik voor pudding of taartvulling gekookte kiwi, of leg de rauwe kiwi pas op de gelatine nadat die is opgesteven.
Is gele kiwi zoeter dan groene kiwi?
Gele kiwi smaakt doorgaans zoeter en minder zuur dan groene kiwi. Per 100 g bevat gele kiwi 161 mg vitamine C, tegenover 91 mg in kiwi.
Is kiwi een goede bron van vitamine C?
Ja. Kiwi is een bron van vitamine C: 91 mg per 100 g.
Bron: Frida (Denmark) 1858 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
