Weet wat er op je bord ligt
Gekookte ham
Calorieën en voedingswaarden
gekookt, ontbeend
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 127 kcal —
- Eiwit 18 g 37%
- Koolhydraten 2,2 g 1%
- Vet 5 g 6%
- Verzadigd vet 1,7 g 9%
- Vezels 0,1 g 0%
- Suikers 1,2 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 18 g | 2,2 g | 5 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 9,2 g | 1,1 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 28 g | 3,3 g | 7,5 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 37 g | 4,4 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 46 g | 5,5 g | 13 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Gekookte ham
Moet je gekookte ham nog bakken voordat je hem eet?
Nee, gekookte ham is al gaar en kan koud op brood of in een salade. Bak plakjes kort in een hete pan als je ze warm en licht krokant wilt.
Hoe lang kun je gekookte ham bewaren na openen?
Bewaar de ham goed verpakt in de koelkast, bij maximaal 4 °C, en eet hem binnen 3 tot 5 dagen op. Gooi hem weg als hij slijmerig wordt of vreemd ruikt.
Kun je gekookte ham invriezen?
Ja. Verpak de plakjes luchtdicht, vries ze in en laat ze in de koelkast ontdooien; gebruik ze daarna bij voorkeur in een warm gerecht, want de structuur kan wat droger worden.
Waar gebruik je gekookte ham in?
Gebruik hem in een tosti, hamrolletjes met witlof of een omelet. Roer reepjes pas op het laatst door warme pasta, zodat ze niet taai worden.
Kun je gekookte ham vervangen door beenham?
Ja, beenham is een goede vervanger op brood en in warme gerechten. Per 100 g bevat beenham 19,5 g eiwit en gekookte ham 18 g.
Wat is het verschil tussen gekookte ham en een gammon-hamstuk?
Gekookte ham is gaar en meestal in plakjes gesneden; een gammon-hamstuk is een groter stuk dat je doorgaans nog moet bereiden. Een gammon-hamstuk bevat 204 kcal per 100 g, tegenover 127 kcal in gekookte ham.
Hoe voorkom je dat gekookte ham uitdroogt bij het bakken?
Bak dunne plakjes maar kort, ongeveer 1 minuut per kant, in een hete pan. Doe ze pas aan het einde bij een saus of ovenschotel, zodat ze alleen warm worden.
Bron: NEVO (Netherlands) 1777 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
