Weet wat er op je bord ligt
Gedroogd spirulina zeewier
Calorieën en voedingswaarden
gedroogd
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 290 kcal —
- Eiwit 57 g 115%
- Koolhydraten 20 g 7%
- Vet 7,7 g 10%
- Verzadigd vet 2,7 g 13%
- Vezels 3,6 g 13%
- Suikers 3,1 g —
- Natrium 1048 mg 46%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 29 µg 3%
- Vitamine C 10,1 mg 11%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 5 mg 33%
- Vitamine K 25,5 µg 21%
- Thiamine (B1) 2,4 mg 198%
- Riboflavine (B2) 3,7 mg 282%
- Niacine (B3) 12,8 mg 80%
- Pantotheenzuur (B5) 3,5 mg 70%
- Vitamine B6 0,36 mg 21%
- Folaat (B9) 94 µg 24%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 66 mg 12%
Mineralen
- Calcium 120 mg 9%
- IJzer 28,5 mg 158%
- Magnesium 195 mg 46%
- Fosfor 118 mg 9%
- Kalium 1363 mg 29%
- Zink 2 mg 18%
- Koper 6,1 mg 678%
- Mangaan 1,9 mg 83%
- Seleen 7,2 µg 13%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 58 g | 20 g | 7,7 g |
| 1 portie | 112 g | 325 | 64 g | 23 g | 8,6 g |
| 2 porties | 224 g | 650 | 129 g | 46 g | 17 g |
| ½ portie | 56 g | 162 | 32 g | 11 g | 4,3 g |
| 3 porties | 336 g | 974 | 193 g | 68 g | 26 g |
| 4 porties | 448 g | 1299 | 258 g | 91 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 29 g | 10 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 86 g | 31 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 115 g | 41 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 144 g | 51 g | 19 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Spirulina zeewierrauw26 kcal / 100 g
- Spirulina-algenspirulina (Spirulina sp.), vers, rauw36 kcal / 100 g
- Gedroogd agar zeewiergedroogd306 kcal / 100 g
- Gedroogd dulse zeewirdulse, laver, nori, gedroogd217 kcal / 100 g
- Canadese gekweekte emi-tsunomata zeewiergedroogd259 kcal / 100 g
- Agar-agarwiergedroogd336 kcal / 100 g
Vragen over Gedroogd spirulina zeewier
Hoe gebruik je gedroogd spirulina zeewier?
Roer een theelepel door een smoothie, yoghurt of dressing, of meng het met pesto. Begin met weinig: de zeewiersmaak en blauwgroene kleur zijn sterk.
Kun je gedroogd spirulina zeewier verhitten?
Ja. Roer het door soep of saus nadat die van het vuur is gehaald, zodat het goed mengt en de kleur fris blijft. Je hoeft spirulina niet eerst te weken.
Hoe bewaar je gedroogd spirulina zeewier?
Bewaar het luchtdicht afgesloten, droog en uit direct zonlicht; vocht maakt het poeder klonterig. Gebruik een schone, droge lepel en volg na openen de bewaarinstructies op de verpakking.
Waar smaakt gedroogd spirulina zeewier lekker bij?
De aardse, hartige smaak past bij citroen, knoflook, avocado en yoghurt. Meng het bijvoorbeeld door een groene smoothie, pesto of een romige dressing.
Is gedroogd spirulina zeewier hetzelfde als spirulina-algen?
De namen worden vaak voor hetzelfde blauwgroene poeder gebruikt: gedroogde spirulina. Spirulina is geen zeewier, maar een cyanobacterie die in water groeit.
Hoeveel eiwit zit er in een eetlepel gedroogd spirulina zeewier?
Een eetlepel weegt ongeveer 7 g en bevat 4 g eiwit. Dat is een kleine hoeveelheid poeder; gebruik het vooral voor de smaak en kleur, niet als vervanging van een eiwitrijke maaltijd.
Waar let je op als je gedroogd spirulina zeewier koopt?
Kies een product waarop duidelijk staat dat het om spirulina gaat en dat bedoeld is voor consumptie. Omdat kwaliteit en herkomst kunnen verschillen, is een product met transparante informatie over herkomst en controles een verstandige keuze.
Bron: USDA FoodData Central 170495 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
