Weet wat er op je bord ligt
Feta
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 265 kcal —
- Eiwit 14 g 28%
- Koolhydraten 3,9 g 1%
- Vet 21 g 28%
- Verzadigd vet 13 g 67%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0 g —
- Natrium 1139 mg 50%
- Cholesterol 89 mg 30%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 125 µg 14%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,4 µg 2%
- Vitamine E 0,18 mg 1%
- Vitamine K 1,8 µg 2%
- Thiamine (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavine (B2) 0,84 mg 65%
- Niacine (B3) 0,99 mg 6%
- Pantotheenzuur (B5) 0,97 mg 19%
- Vitamine B6 0,42 mg 25%
- Biotine (B7) 1,4 µg 5%
- Folaat (B9) 32 µg 8%
- Vitamine B12 1,7 µg 70%
- Choline 15,4 mg 3%
Mineralen
- Calcium 493 mg 38%
- IJzer 0,65 mg 4%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 337 mg 27%
- Kalium 62 mg 1%
- Zink 2,9 mg 26%
- Koper 0,03 mg 4%
- Mangaan 0,03 mg 1%
- Seleen 15 µg 27%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 14 g | 3,9 g | 22 g |
| 1 portie | 150 g | 398 | 21 g | 5,8 g | 32 g |
| 2 porties | 300 g | 795 | 43 g | 12 g | 65 g |
| ½ portie | 75 g | 199 | 11 g | 2,9 g | 16 g |
| 3 porties | 450 g | 1193 | 64 g | 18 g | 97 g |
| 4 porties | 600 g | 1590 | 85 g | 23 g | 129 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 7,1 g | 1,9 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 28 g | 7,8 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 36 g | 9,7 g | 54 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Lichte feta kaaslicht213 kcal / 100 g
- Feta van geitenmelk260 kcal / 100 g
- Feta ewe-/goat milk281 kcal / 100 g
- Gemarineerde fetaplak288 kcal / 100 g
- Lactosevrije fetakaasplak261 kcal / 100 g
- Ricotta193 kcal / 100 g
- Kaas van het fetatype100% van koemelk273 kcal / 100 g
- Kaas334 kcal / 100 g
- Gjetost466 kcal / 100 g
- Cheddar403 kcal / 100 g
Vragen over Feta
Hoe bak je feta in de oven?
Leg een blok feta in een ovenschaaltje, besprenkel met olijfolie en voeg bijvoorbeeld tomaat, oregano of chilivlokken toe. Bak ongeveer 15 minuten op 200 °C, tot de kaas zacht is en licht kleurt.
Hoe bewaar je feta nadat je de verpakking hebt geopend?
Bewaar de feta in de koelkast, ondergedompeld in de pekel uit de verpakking, in een goed afgesloten bakje. Is er geen pekel meer, maak dan een oplossing van water en zout; zo droogt de kaas minder snel uit.
Waar eet je feta bij?
Feta past goed in Griekse salade met tomaat, komkommer, olijven en rode ui, maar ook in spanakopita met spinazie en filodeeg. Verkruimel de kaas vlak voor het serveren over een salade of warme groente.
Waarmee kun je feta vervangen?
Gebruik ricotta als je vooral een zachte, milde kaas zoekt, bijvoorbeeld in een ovenschotel; die is minder zout en minder stevig. Voor een zoute, kruimelige topping komt cotija-kaas dichter in de buurt.
Wat is het verschil tussen feta en lichte feta?
Lichte feta bevat minder energie en vet: 213 kcal en 13,4 g vet per 100 g, tegenover 265 kcal en 21 g vet in feta. Ook bevat lichte feta meer eiwit: 20,8 g tegenover 14 g per 100 g.
Van welke melk wordt feta gemaakt?
Feta wordt gemaakt van schapenmelk, soms met een deel geitenmelk. De kaas rijpt en wordt bewaard in pekel, wat de zoute smaak en stevige, kruimelige structuur geeft.
Is feta een bron van calcium?
Ja. Een portie van 30 g feta levert 148 mg calcium.
Bron: USDA FoodData Central 173420 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
