Weet wat er op je bord ligt
Citroentaart
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 364 kcal —
- Eiwit 5,1 g 10%
- Koolhydraten 50 g 18%
- Vet 16 g 20%
- Vezels 0,8 g 3%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 364 | 5,1 g | 50 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 182 | 2,5 g | 25 g | 7,9 g |
| 150 g | 150 g | 546 | 7,6 g | 75 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 728 | 10 g | 100 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 910 | 13 g | 125 g | 39 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Citroenmoussetaart206 kcal / 100 g
- Citroen-meringuetaartzoet279 kcal / 100 g
- Citroenmerengue taartcitroenmerengue, bereid volgens recept285 kcal / 100 g
- Gebakken citroenpasteitjegefrituurd316 kcal / 100 g
- Passievruchtentaart204 kcal / 100 g
- Citroenmeringuetaartcitroenmeringue, detailhandel251 kcal / 100 g
- Tarte au citron257 kcal / 100 g
- Amandeltaart332 kcal / 100 g
- Zelfgemaakte citroenmerengue taartcitroenmerengue, zelfgemaakt285 kcal / 100 g
- Aardbeientaart228 kcal / 100 g
Vragen over Citroentaart
Hoe voorkom je dat de bodem van citroentaart zompig wordt?
Bak de deegbodem eerst blind: bekleed hem met bakpapier en steunvulling en bak hem ongeveer 15 minuten op 180 °C. Verwijder de steunvulling en bak de bodem nog 5 minuten, zodat hij droog is voordat de citroenvulling erin gaat.
Hoe lang kun je citroentaart bewaren?
Bewaar citroentaart afgedekt in de koelkast en eet hem binnen 2 à 3 dagen op. Laat hem voor het aansnijden kort op kamertemperatuur komen; dan proef je de citroen beter en snijdt de vulling makkelijker.
Kun je citroentaart invriezen?
Dat kan, liefst zonder een laag meringue: die wordt na het ontdooien vaak vochtig. Verpak de taart luchtdicht, vries hem maximaal een maand in en laat hem langzaam in de koelkast ontdooien.
Waarmee serveer je citroentaart?
Serveer een kleine punt met ongezoete slagroom, crème fraîche of wat rood fruit. De frisse citroensmaak past ook goed na een stevige maaltijd, wanneer een zwaar dessert minder goed uitkomt.
Wat is het verschil tussen citroentaart en citroen-meringuetaart?
Citroentaart heeft meestal een krokante bodem met een romige citroenvulling. Citroen-meringuetaart krijgt daarbovenop een laag opgeklopt eiwit, die vaak kort wordt gebrand of in de oven goudbruin gebakken.
Is citroentaart calorierijker dan citroenmoussetaart?
Per 100 g bevat citroentaart 364 kcal, tegenover 206 kcal in citroenmoussetaart. Een dunne punt is een handige manier om van de taart te genieten zonder een grote portie te nemen.
Hoe groot is een gebruikelijke portie citroentaart?
Snijd een taart met een doorsnee van ongeveer 23 cm in 8 tot 10 punten; dat geeft een bescheiden portie. Een punt van 100 g bevat 364 kcal.
Bron: tbca BRC0087K · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
