Weet wat er op je bord ligt
Butterscotch-druppels
Calorieën en voedingswaarden
banketbakkerscoating
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 539 kcal —
- Eiwit 2,2 g 4%
- Koolhydraten 67 g 24%
- Vet 29 g 37%
- Verzadigd vet 24 g 121%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 67 g —
- Natrium 89 mg 4%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0,1 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,68 mg 5%
- Vitamine K 6,5 µg 5%
- Thiamine (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavine (B2) 0,08 mg 6%
- Niacine (B3) 0,05 mg 0%
- Pantotheenzuur (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamine B6 0,02 mg 1%
- Folaat (B9) 1 µg 0%
- Vitamine B12 0,1 µg 4%
- Choline 10,9 mg 2%
Mineralen
- Calcium 34 mg 3%
- IJzer 0,08 mg 0%
- Magnesium 5 mg 1%
- Fosfor 31 mg 2%
- Kalium 64 mg 1%
- Zink 0,11 mg 1%
- Koper 0 mg 0%
- Mangaan 0 mg 0%
- Seleen 1,3 µg 2%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 539 | 2,2 g | 67 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 270 | 1,1 g | 34 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 809 | 3,3 g | 101 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 1078 | 4,4 g | 134 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 1348 | 5,5 g | 168 g | 73 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Butterscotch-druppels
Wat zijn butterscotch-druppels precies?
Het zijn kleine, zoete bakdruppels met botersmaak, meestal gemaakt van suiker, vet en smaakstoffen. Ze zijn bedoeld om mee te bakken of door beslag te mengen, niet als gewone chocoladedruppels.
Kun je butterscotch-druppels vervangen door witte chocoladedruppels?
Ja, in koekjes en muffins kun je ze meestal één op één vervangen. Witte chocoladedruppels smaken romiger en minder naar karamel; ze bevatten per 100 g 5,9 g eiwit, tegenover 2,2 g in butterscotch-druppels.
Hoe voorkom je dat butterscotch-druppels smelten in koekjes?
Meng ze pas op het laatst door het deeg en houd ze koud tot gebruik. Bak de koekjes volgens je recept; de druppels kunnen zacht worden en hun vorm verliezen, dus laat de koekjes op de bakplaat afkoelen voordat je ze verplaatst.
Waar kun je butterscotch-druppels doorheen doen?
Meng ze door koekjesdeeg, blondies of muffins, of strooi ze over havermoutkoekjes. Ze combineren goed met pecannoten, appel, kaneel en pure chocolade.
Hoe bewaar je butterscotch-druppels?
Bewaar ze luchtdicht, droog en uit de zon, op een koele plek. Zo nemen ze geen geuren op en klonteren ze minder snel; volg voor een geopende verpakking ook de bewaarinstructies.
Kun je butterscotch-druppels smelten voor een saus of decoratie?
Dat kan, maar ze kunnen door hun samenstelling dik of korrelig worden. Smelt ze op laag vuur of in korte magnetronstoten en roer tussendoor; voeg voor een gietbare saus een scheutje warme room toe.
Zijn butterscotch-druppels hetzelfde als butterscotch-snoepjes?
Nee. Bakdruppels zijn gemaakt om in beslag of deeg te verwerken; butterscotch-snoepjes zijn bedoeld om zo te eten en bevatten per 100 g 90,4 g koolhydraten, tegenover 67 g in de druppels.
Bron: Canadian Nutrient File 4153 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
