Weet wat er op je bord ligt
Bevroren yoghurt
Calorieën en voedingswaarden
andere smaken dan chocolade, vetarm
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 139 kcal —
- Eiwit 8 g 16%
- Koolhydraten 21 g 8%
- Vet 2,5 g 3%
- Verzadigd vet 1,5 g 8%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 21 g —
- Natrium 45 mg 2%
- Cholesterol 45 mg 15%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 34 µg 4%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,06 mg 0%
- Vitamine K 0,2 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,13 mg 10%
- Niacine (B3) 0,05 mg 0%
- Vitamine B6 0,03 mg 2%
- Folaat (B9) 3 µg 1%
- Vitamine B12 0,05 µg 2%
- Choline 16 mg 3%
Mineralen
- Calcium 200 mg 15%
- IJzer 0 mg 0%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 62 mg 5%
- Kalium 108 mg 2%
- Zink 0,19 mg 2%
- Koper 0,01 mg 1%
- Seleen 1,3 µg 2%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 8 g | 21 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 4 g | 11 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 12 g | 32 g | 3,8 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 16 g | 42 g | 5 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 20 g | 53 g | 6,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Vanille bevroren yoghurtsoftijs159 kcal / 100 g
- Chocolade bevroren yoghurtmagere melk, met kunstmatige zoetstof107 kcal / 100 g
- Yoghurtijsmet fruitsmaak114 kcal / 100 g
- Bevroren chocoladeyoghurt131 kcal / 100 g
- Chocoladefrozenyogurtsoft160 kcal / 100 g
- Yoghurt2–3,9% melkvet50 kcal / 100 g
- Vanille frozen yogurtsoftijs159 kcal / 100 g
- IJsdessert, bevroren, ijs, vetvrij, zonder toegevoegde suiker, andere smaken dan chocolade133 kcal / 100 g
- Vanilleyoghurtmager85 kcal / 100 g
- Mager yoghurtniet-gespecificeerde smaak
Vragen over Bevroren yoghurt
Hoe maak je bevroren yoghurt zonder ijsmachine?
Roer 500 g volle, dikke yoghurt met 75 g suiker of honing en eventueel wat citroensap. Vries het mengsel in een ondiepe bak in en roer het elk halfuur stevig door; na ongeveer 3 uur is het schepbaar.
Hoe lang moet bevroren yoghurt uit de vriezer voordat je het kunt scheppen?
Laat de bak ongeveer 10 minuten op het aanrecht staan. Schep daarna met een stevige lepel; langer wachten maakt de yoghurt snel zacht en waterig.
Hoe bewaar je bevroren yoghurt?
Bewaar het in een goed afgesloten bak achter in de vriezer, waar de temperatuur gelijkmatiger blijft. Zet een portie die al zacht is geweest niet opnieuw in de vriezer: ijskristallen maken de structuur korrelig.
Welke toppings passen goed bij bevroren yoghurt?
Vers fruit zoals aardbeien, mango of frambozen geeft frisheid; geroosterde noten, granola of verkruimelde koekjes zorgen voor crunch. Voeg knapperige toppings pas vlak voor het serveren toe, anders worden ze zacht.
Wat is het verschil tussen bevroren yoghurt en yoghurtijs?
De namen worden vaak door elkaar gebruikt en er is geen vaste scheidslijn: beide zijn bevroren desserts op basis van yoghurt. De hoeveelheid suiker, vet en lucht hangt vooral af van het recept en de bereidingswijze.
Kun je bevroren yoghurt gebruiken in plaats van roomijs?
Ja, serveer het bij warme appeltaart of gebakken fruit, of schep het op een wafel. Het smaakt frisser en vaak wat zuurder dan roomijs, dus zoet fruit of een scheutje honing past er goed bij.
Blijven de yoghurtculturen leven als yoghurt wordt ingevroren?
Invriezen schakelt yoghurtculturen niet gegarandeerd allemaal uit, maar het aantal levende culturen kan afnemen en verschilt per product. Bevroren yoghurt is daarom geen betrouwbare manier om een bepaalde hoeveelheid levende culturen binnen te krijgen.
Bron: Canadian Nutrient File 7586 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
