Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Τυρί Κόλμπι

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

394

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες24 g

Υδατάνθρακες2,6 g

Λιπαρά32 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 394 kcal —
Πρωτεΐνες 24 g 48%
Υδατάνθρακες 2,6 g 1%
Λιπαρά 32 g 41%
Κορεσμένα λιπαρά 20 g 101%
Φυτικές ίνες 0 g 0%
Σάκχαρα 0,5 g —
Νάτριο 604 mg 26%
Χοληστερόλη 95 mg 32%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 264 µg 29%
Βιταμίνη C 0 mg 0%
Βιταμίνη D 0,6 µg 3%
Βιταμίνη E 0,28 mg 2%
Βιταμίνη K 2,7 µg 2%
Θειαμίνη (B1) 0,02 mg 1%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,38 mg 29%
Νιασίνη (B3) 0,09 mg 1%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,21 mg 4%
Βιταμίνη B6 0,08 mg 5%
Φολικό οξύ (B9) 18 µg 5%
Βιταμίνη B12 0,83 µg 35%
Χολίνη 15,4 mg 3%

Μέταλλα

Ασβέστιο 685 mg 53%
Σίδηρος 0,76 mg 4%
Μαγνήσιο 26 mg 6%
Φώσφορος 457 mg 37%
Κάλιο 127 mg 3%
Ψευδάργυρος 3,1 mg 28%
Χαλκός 0,04 mg 5%
Μαγγάνιο 0,01 mg 1%
Σελήνιο 14,5 µg 26%
Ιώδιο 3,8 µg 3%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	394	24 g	2,6 g	32 g
1 μερίδα	132 g	520	31 g	3,4 g	42 g
2 μερίδες	264 g	1040	63 g	6,8 g	85 g
½ μερίδα	66 g	260	16 g	1,7 g	21 g
3 μερίδες	396 g	1560	94 g	10 g	127 g
4 μερίδες	528 g	2080	126 g	14 g	170 g
50 g	50 g	197	12 g	1,3 g	16 g
150 g	150 g	591	36 g	3,9 g	48 g
200 g	200 g	788	48 g	5,1 g	64 g
250 g	250 g	985	59 g	6,4 g	80 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Τυρί Κόλμπι

Πώς διαφέρει το τυρί Κόλμπι από το τσένταρ;

Το Κόλμπι είναι συνήθως πιο μαλακό και ήπιο στη γεύση, επειδή κατά την παρασκευή του τα κομμάτια του τυροπήγματος ξεπλένονται με νερό και διατηρούν περισσότερη υγρασία. Δεν ωριμάζει για τόσο πολύ όσο το τσένταρ.

Λιώνει καλά το τυρί Κόλμπι;

Ναι, λιώνει ομοιόμορφα και γίνεται κρεμώδες. Τρίψε το ή κόψε το σε λεπτές φέτες για τοστ, μπέργκερ, ψητό σάντουιτς ή μακαρόνια με τυρί· πρόσθεσέ το προς το τέλος για να μην παραψηθεί.

Με τι ταιριάζει το τυρί Κόλμπι;

Η ήπια, βουτυράτη γεύση του ταιριάζει με ψωμί, κράκερ, μήλο και πίκλες. Χρησιμοποίησέ το σε quesadillas, σε ψητές πατάτες ή πάνω σε μπέργκερ.

Πώς φυλάς το τυρί Κόλμπι για να μη στεγνώσει;

Τύλιξέ το καλά σε λαδόκολλα ή μεμβράνη και φύλαξέ το στο ψυγείο, μέσα σε αεροστεγές δοχείο. Κόψε μόνο την ποσότητα που θα χρησιμοποιήσεις και ξανατύλιξε αμέσως το υπόλοιπο.

Τι τυρί μπορείς να βάλεις αντί για Κόλμπι;

Για παρόμοια ήπια γεύση και καλή τήξη, δοκίμασε τυρί Monterey Jack. Το τσένταρ λιώνει επίσης καλά, αλλά έχει συνήθως πιο έντονη γεύση.

Πόσο τυρί Κόλμπι είναι μια συνηθισμένη μερίδα;

Μια φέτα περίπου 28 g είναι μια πρακτική μερίδα για σάντουιτς ή σνακ και δίνει 192 mg ασβεστίου.

Από πού πήρε το όνομά του το τυρί Κόλμπι;

Πήρε το όνομά του από το Κόλμπι του Ουισκόνσιν, όπου παρασκευάστηκε για πρώτη φορά στα τέλη του 19ου αιώνα. Είναι αμερικανικό τυρί από αγελαδινό γάλα.

Πηγή: USDA FoodData Central 173416 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες