Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Ομελέτα Γουέστερν
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
κοτόπουλο, με πιπεριές, κρεμμύδι και ζαbón
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 150 kcal —
- Πρωτεΐνες 11 g 22%
- Υδατάνθρακες 3,1 g 1%
- Λιπαρά 11 g 14%
- Κορεσμένα λιπαρά 3,3 g 16%
- Φυτικές ίνες 0,2 g 1%
- Σάκχαρα 2 g —
- Νάτριο 445 mg 19%
- Χοληστερόλη 219 mg 73%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 149 µg 17%
- Βιταμίνη C 4,9 mg 5%
- Βιταμίνη D 1,3 µg 7%
- Βιταμίνη E 1,9 mg 12%
- Βιταμίνη K 3,1 µg 3%
- Θειαμίνη (B1) 0,14 mg 11%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,34 mg 26%
- Νιασίνη (B3) 0,8 mg 5%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 1,5 mg 31%
- Βιταμίνη B6 0,13 mg 7%
- Φολικό οξύ (B9) 33,8 µg 8%
- Βιταμίνη B12 1,1 µg 45%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 53,9 mg 4%
- Σίδηρος 0,96 mg 5%
- Μαγνήσιο 11,6 mg 3%
- Φώσφορος 128 mg 10%
- Κάλιο 163 mg 3%
- Ψευδάργυρος 1,1 mg 10%
- Χαλκός 0,05 mg 6%
- Μαγγάνιο 0,05 mg 2%
- Σελήνιο 23,5 µg 43%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 150 | 11 g | 3,1 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 5,4 g | 1,6 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 225 | 16 g | 4,7 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 300 | 22 g | 6,3 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 375 | 27 g | 7,9 g | 27 g |
Ερωτήσεις για το Ομελέτα Γουέστερν
Τι υλικά έχει συνήθως η ομελέτα Γουέστερν;
Φτιάχνεται συνήθως με αυγά, ζαμπόν, πιπεριά και κρεμμύδι, ενώ συχνά προστίθεται τυρί. Τα λαχανικά και το ζαμπόν σοτάρονται πρώτα και έπειτα μπαίνουν στα αυγά.
Πώς να ετοιμάσεις την ομελέτα Γουέστερν χωρίς να βγουν νερά τα λαχανικά;
Κόψε την πιπεριά και το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και σοτάρισέ τα για λίγα λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να εξατμιστεί η υγρασία τους. Άφησέ τα λίγο να κρυώσουν πριν τα ανακατέψεις με τα χτυπημένα αυγά.
Πώς μαγειρεύεις ομελέτα Γουέστερν στο τηγάνι;
Σόταρε πρώτα το κρεμμύδι, την πιπεριά και το ζαμπόν σε αντικολλητικό τηγάνι. Ρίξε τα χτυπημένα αυγά και ψήσε σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά για περίπου 4–6 λεπτά, μέχρι να πήξουν· πρόσθεσε το τυρί προς το τέλος και δίπλωσε την ομελέτα.
Με τι ταιριάζει η ομελέτα Γουέστερν;
Σερβίρεται ωραία με φρυγανισμένο ψωμί ή πατάτες και μια απλή σαλάτα. Για πιο ελαφρύ συνοδευτικό, διάλεξε ντομάτα και αγγούρι αντί για τηγανητές πατάτες.
Τι μπορείς να βάλεις αντί για ζαμπόν στην ομελέτα Γουέστερν;
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ψητό κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια ή μανιτάρια σοταρισμένα μέχρι να στεγνώσουν. Αν βάλεις μανιτάρια, πρόσθεσέ τα μαζί με την πιπεριά και το κρεμμύδι.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στην ομελέτα Γουέστερν και την ισπανική ομελέτα;
Η ομελέτα Γουέστερν έχει συνήθως ζαμπόν, πιπεριά και κρεμμύδι και διπλώνεται γύρω από τη γέμιση. Η ισπανική ομελέτα βασίζεται κυρίως σε πατάτα και αυγό και συνήθως μαγειρεύεται ως ενιαίο, παχύτερο κομμάτι.
Πώς φυλάς την ομελέτα Γουέστερν που περίσσεψε;
Βάλ’ την σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες από το μαγείρεμα και κατανάλωσέ την μέσα σε τρεις ημέρες. Ζέστανέ την καλά σε τηγάνι ή φούρνο μικροκυμάτων, μέχρι να είναι καυτή και στο κέντρο.
Πηγή: Canadian Nutrient File 6714 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
