Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Μητρικό γάλα

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

υγρό, ώριμο

70
θερμίδεςkcal ανά 100 g
Πρωτεΐνες1 g
Υδατάνθρακες6,9 g
Λιπαρά4,4 g

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ
  • Θερμίδες 70 kcal —
  • Πρωτεΐνες 1 g 2%
  • Υδατάνθρακες 6,9 g 3%
  • Λιπαρά 4,4 g 6%
  • Κορεσμένα λιπαρά 2 g 10%
  • Φυτικές ίνες 0 g 0%
  • Σάκχαρα 6,9 g —
  • Νάτριο 17 mg 1%
  • Χοληστερόλη 14 mg 5%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

  • Βιταμίνη A 61 µg 7%
  • Βιταμίνη C 5 mg 6%
  • Βιταμίνη D 0,1 µg 1%
  • Βιταμίνη E 0,08 mg 1%
  • Βιταμίνη K 0,3 µg 0%
  • Θειαμίνη (B1) 0,01 mg 1%
  • Ριβοφλαβίνη (B2) 0,04 mg 3%
  • Νιασίνη (B3) 0,18 mg 1%
  • Παντοθενικό οξύ (B5) 0,22 mg 4%
  • Βιταμίνη B6 0,01 mg 1%
  • Φολικό οξύ (B9) 5 µg 1%
  • Βιταμίνη B12 0,05 µg 2%
  • Χολίνη 16 mg 3%

Μέταλλα

  • Ασβέστιο 32 mg 2%
  • Σίδηρος 0,03 mg 0%
  • Μαγνήσιο 3 mg 1%
  • Φώσφορος 14 mg 1%
  • Κάλιο 51 mg 1%
  • Ψευδάργυρος 0,17 mg 2%
  • Χαλκός 0,05 mg 6%
  • Μαγγάνιο 0,03 mg 1%
  • Σελήνιο 1,8 µg 3%

Θερμίδες ανά μερίδα

ΜερίδαΒάροςΘερμίδεςΠρωτεΐνεςΥδατάνθρακεςΛιπαρά
100 g100 g701 g6,9 g4,4 g
50 g50 g350,5 g3,4 g2,2 g
150 g150 g1051,5 g10 g6,6 g
200 g200 g1402,1 g14 g8,8 g
250 g250 g1752,6 g17 g11 g

Ερωτήσεις για το Μητρικό γάλα

Πόσο διατηρείται το μητρικό γάλα μετά την άντληση;

Σε καθαρό, κλειστό δοχείο διατηρείται έως 4 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου έως 25 °C και έως 4 ημέρες στο ψυγείο, στους 4 °C ή χαμηλότερα. Βάλ’ το στο πίσω μέρος του ψυγείου, όχι στην πόρτα.

Πώς ζεσταίνω το μητρικό γάλα;

Βάλε το δοχείο σε μπολ με χλιαρό νερό ή κράτησέ το κάτω από χλιαρή βρύση και ανακίνησέ το απαλά περιστρέφοντάς το. Μην το ζεσταίνεις σε φούρνο μικροκυμάτων ή απευθείας σε κατσαρόλα· έλεγξε τη θερμοκρασία με λίγες σταγόνες στον καρπό σου.

Πώς αποψύχω με ασφάλεια το κατεψυγμένο μητρικό γάλα;

Άφησέ το να ξεπαγώσει στο ψυγείο όλη τη νύχτα ή βύθισε το κλειστό δοχείο σε χλιαρό νερό. Χρησιμοποίησέ το μέσα σε 24 ώρες από την πλήρη απόψυξη στο ψυγείο και μην το ξανακαταψύξεις.

Γιατί το μητρικό γάλα χωρίζεται σε στρώματα;

Είναι φυσιολογικό να ανεβαίνει το λίπος στην επιφάνεια όταν το γάλα μένει ακίνητο. Περιστρέψε απαλά το δοχείο για να αναμειχθεί ξανά· μην το ανακινείς έντονα.

Μπορώ να ξαναδώσω μητρικό γάλα που έμεινε στο μπιμπερό;

Αν το μωρό έχει αρχίσει να πίνει, χρησιμοποίησε το υπόλοιπο μέσα σε 2 ώρες από το τέλος του γεύματος και μετά πέταξέ το. Μην το ξαναβάλεις στο ψυγείο για επόμενο γεύμα.

Μπορώ να αναμείξω γάλα από διαφορετικές αντλήσεις;

Ναι, αλλά πρώτα κρύωσε το φρέσκο γάλα στο ψυγείο και μετά πρόσθεσέ το στο ήδη κρύο γάλα. Υπολόγισε τη διάρκεια φύλαξης από την ημερομηνία της παλαιότερης άντλησης.

Σε τι δοχείο φυλάσσεται καλύτερα το μητρικό γάλα;

Χρησιμοποίησε καθαρό δοχείο τροφίμων από γυαλί ή πλαστικό χωρίς BPA, με καπάκι που κλείνει καλά, ή ειδικό σακουλάκι φύλαξης μητρικού γάλακτος. Γράψε την ημερομηνία άντλησης και άφησε λίγο κενό αν το καταψύχεις, επειδή διαστέλλεται.

Πηγή: Canadian Nutrient File 73 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες