Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Σούπα τυριού
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
κονσερβοποιημένη, συμπυκνωμένη
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 82 kcal —
- Πρωτεΐνες 0,8 g 2%
- Υδατάνθρακες 9,1 g 3%
- Λιπαρά 3,9 g 5%
- Κορεσμένα λιπαρά 2,5 g 12%
- Φυτικές ίνες 2,2 g 8%
- Σάκχαρα 3,7 g —
- Νάτριο 692 mg 30%
- Χοληστερόλη 3 mg 1%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 69 µg 8%
- Βιταμίνη C 0,2 mg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,56 mg 4%
- Βιταμίνη K 4,7 µg 4%
- Θειαμίνη (B1) 0,01 mg 1%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,11 mg 8%
- Νιασίνη (B3) 0,31 mg 2%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,07 mg 1%
- Βιταμίνη B6 0,02 mg 1%
- Φολικό οξύ (B9) 3 µg 1%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 13,3 mg 2%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 36 mg 3%
- Σίδηρος 0,15 mg 1%
- Μαγνήσιο 12 mg 3%
- Φώσφορος 33 mg 3%
- Κάλιο 37 mg 1%
- Ψευδάργυρος 0,15 mg 1%
- Χαλκός 0,1 mg 11%
- Μαγγάνιο 0,2 mg 9%
- Σελήνιο 3,6 µg 7%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 82 | 0,8 g | 9,1 g | 3,9 g |
| 1 μερίδα | 124 g | 102 | 1 g | 11 g | 4,9 g |
| 2 μερίδες | 248 g | 203 | 2 g | 23 g | 9,7 g |
| ½ μερίδα | 62 g | 51 | 0,5 g | 5,6 g | 2,4 g |
| 3 μερίδες | 372 g | 305 | 3 g | 34 g | 15 g |
| 4 μερίδες | 496 g | 407 | 4 g | 45 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 0,4 g | 4,6 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 123 | 1,2 g | 14 g | 5,9 g |
| 200 g | 200 g | 164 | 1,6 g | 18 g | 7,8 g |
| 250 g | 250 g | 205 | 2 g | 23 g | 9,8 g |
Ερωτήσεις για το Σούπα τυριού
Πώς φτιάχνεις σούπα τυριού χωρίς να σβολιάσει;
Χαμήλωσε τη φωτιά πριν προσθέσεις το τριμμένο τυρί και ρίξ’ το λίγο λίγο, ανακατεύοντας. Μην αφήσεις τη σούπα να βράσει αφού μπει το τυρί, γιατί μπορεί να διαχωριστεί.
Ποιο τυρί ταιριάζει καλύτερα στη σούπα τυριού;
Το τσένταρ λιώνει καλά και δίνει έντονη γεύση, ενώ η γραβιέρα ή το γκούντα κάνουν τη σούπα πιο ήπια. Τρίψε το τυρί από κομμάτι, όχι από έτοιμη συσκευασία, για να λιώσει πιο ομοιόμορφα.
Τι να σερβίρεις μαζί με τη σούπα τυριού;
Ταιριάζει με φρυγανισμένο ψωμί, κρουτόν ή ψητές πατάτες. Για πιο πλήρες γεύμα, συνόδεψέ τη με σαλάτα ή πρόσθεσε μπρόκολο και πράσο στη σούπα.
Πώς αποθηκεύεις τη σούπα τυριού που περίσσεψε;
Βάλ’ τη σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο μόλις κρυώσει, κατά προτίμηση μέσα σε δύο ώρες. Ζέστανέ τη σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας· αν έχει πήξει, αραίωσέ τη με λίγο γάλα ή ζωμό.
Μπορείς να καταψύξεις σούπα τυριού;
Μπορείς, αλλά μετά την απόψυξη η κρεμώδης υφή της ενδέχεται να γίνει κοκκώδης ή να χωρίσει. Για καλύτερο αποτέλεσμα, κατάψυξε τη βάση πριν προσθέσεις το τυρί και ανακάτεψε το τυρί όταν τη ζεστάνεις.
Πώς διορθώνεις σούπα τυριού που βγήκε πολύ αλμυρή;
Αραίωσέ τη με ανάλατο ζωμό ή γάλα και πρόσθεσε βρασμένη πατάτα ή λίγο μπρόκολο, χωρίς να βάλεις άλλο τυρί. Δοκίμαζε πριν προσθέσεις αλάτι, επειδή το τυρί και ο ζωμός δίνουν ήδη αλμυρή γεύση.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στη σούπα τυριού και στη σούπα τυριού τσένταρ;
Η σούπα τυριού μπορεί να γίνει με διάφορα τυριά, ενώ η σούπα τυριού τσένταρ βασίζεται συγκεκριμένα στο τσένταρ και έχει συνήθως πιο έντονη, χαρακτηριστική γεύση. Οι συνταγές διαφέρουν επίσης ως προς το γάλα, τον ζωμό και τα λαχανικά.
Πόσο αλάτι έχει συνήθως η σούπα τυριού;
Μια μερίδα περίπου 124 g έχει 858 mg νατρίου. Για λιγότερο αλμυρό αποτέλεσμα, διάλεξε ανάλατο ζωμό και πρόσθεσε σταδιακά το τυρί.
Πηγή: USDA FoodData Central 171541 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
