Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Σάλτσα σάλσα
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
έτοιμο προς κατανάλωση
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 29 kcal —
- Πρωτεΐνες 1,5 g 3%
- Υδατάνθρακες 4,7 g 2%
- Λιπαρά 0,2 g 0%
- Κορεσμένα λιπαρά 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 1,9 g 7%
- Σάκχαρα 4 g —
- Νάτριο 711 mg 31%
- Χοληστερόλη 0 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 23 µg 3%
- Βιταμίνη C 1,9 mg 2%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 1,3 mg 9%
- Βιταμίνη K 4,3 µg 4%
- Θειαμίνη (B1) 0,03 mg 3%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,03 mg 2%
- Νιασίνη (B3) 1,1 mg 7%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,2 mg 4%
- Βιταμίνη B6 0,17 mg 10%
- Φολικό οξύ (B9) 4 µg 1%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 12,8 mg 2%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 30 mg 2%
- Σίδηρος 0,42 mg 2%
- Μαγνήσιο 15 mg 4%
- Φώσφορος 33 mg 3%
- Κάλιο 275 mg 6%
- Ψευδάργυρος 0,18 mg 2%
- Χαλκός 0,07 mg 7%
- Μαγγάνιο 0,11 mg 5%
- Σελήνιο 0,9 µg 2%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 1,5 g | 4,7 g | 0,2 g |
| 1 μερίδα | 36 g | 10 | 0,5 g | 1,7 g | 0,1 g |
| 2 μερίδες | 72 g | 21 | 1,1 g | 3,4 g | 0,1 g |
| ½ μερίδα | 18 g | 5 | 0,3 g | 0,9 g | 0 g |
| 3 μερίδες | 108 g | 31 | 1,6 g | 5,1 g | 0,2 g |
| 4 μερίδες | 144 g | 42 | 2,2 g | 6,8 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,8 g | 2,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 44 | 2,3 g | 7,1 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 58 | 3 g | 9,5 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 73 | 3,8 g | 12 g | 0,4 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Σάλτσα σάλσα
Με τι ταιριάζει η σάλτσα σάλσα;
Σέρβιρέ τη με τσιπς τορτίγιας, τάκος, μπουρίτος ή ψητό κοτόπουλο και ψάρι. Μια κουταλιά πάνω σε ομελέτα ή μέσα σε ρύζι δίνει ντομάτα, οξύτητα και λίγη κάψα.
Πώς ζεσταίνεις τη σάλτσα σάλσα;
Για ντιπ μπορείς να τη σερβίρεις κρύα ή σε θερμοκρασία δωματίου. Για ζεστή σάλτσα, βάλε τη σε μικρό κατσαρολάκι και σιγόβρασέ τη για λίγα λεπτά, ανακατεύοντας· μην την αφήσεις να κοχλάζει δυνατά, γιατί πιτσιλάει και πήζει.
Πώς διαλέγεις σάλτσα σάλσα για ντιπ;
Για να κολλάει στα τσιπς, προτίμησε πηχτή σάλσα με κομμάτια ντομάτας και όχι πολύ υγρό. Αν τη θέλεις για τάκος ή μαρινάδα, μια πιο αραιή εκδοχή ανακατεύεται και απλώνεται ευκολότερα.
Πώς φυλάς τη σάλτσα σάλσα αφού την ανοίξεις;
Βάλ’ τη στο ψυγείο σε καλά κλεισμένο δοχείο και χρησιμοποίησε καθαρό κουτάλι κάθε φορά. Η σπιτική σάλσα είναι καλύτερο να καταναλώνεται μέσα σε λίγες ημέρες· αν έχει μείνει πολλή ώρα εκτός ψυγείου, πέταξέ τη.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στη σάλτσα σάλσα και τη σάλσα βέρντε;
Η συνηθισμένη κόκκινη σάλσα σάλσα βασίζεται κυρίως σε ντομάτα, ενώ η σάλσα βέρντε έχει πράσινο χρώμα και συνήθως φτιάχνεται με πράσινες ντομάτες ή τοματίγιο, πιπεριά και μυρωδικά. Η σάλσα βέρντε έχει 38 kcal ανά 100 g, έναντι 29 kcal της σάλτσας σάλσα.
Μπορείς να φτιάξεις σάλτσα σάλσα χωρίς καυτερή πιπεριά;
Ναι. Παράλειψε την καυτερή πιπεριά και βάλε λίγο περισσότερο κρεμμύδι, κόλιανδρο και χυμό λάιμ· αν θέλεις ήπια γεύση με πιπεριά, πρόσθεσε ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά.
Η σάλτσα σάλσα είναι ίδια με τη σάλσα ντομάτας;
Όχι πάντα: η σάλσα ντομάτας είναι συνήθως μια πιο γενική ονομασία για σάλτσα με βάση την ντομάτα, ενώ η μεξικανική σάλσα συχνά περιέχει επίσης πιπεριά τσίλι, κρεμμύδι, κόλιανδρο και λάιμ. Η σάλσα ντομάτας έχει 45 kcal ανά 100 g, ενώ η σάλτσα σάλσα έχει 29 kcal.
Πηγή: USDA FoodData Central 174524 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
