Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Σαλάτα τάκο
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
taco bell
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 170 kcal —
- Πρωτεΐνες 6,7 g 13%
- Υδατάνθρακες 12 g 4%
- Λιπαρά 9,2 g 12%
- Κορεσμένα λιπαρά 3 g 15%
- Φυτικές ίνες 3 g 11%
- Νάτριο 363 mg 16%
- Χοληστερόλη 19 mg 6%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 3 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,54 mg 4%
- Βιταμίνη K 10,7 µg 9%
- Θειαμίνη (B1) 0,15 mg 13%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,11 mg 8%
- Νιασίνη (B3) 1,5 mg 9%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,21 mg 4%
- Βιταμίνη B6 0,1 mg 6%
- Φολικό οξύ (B9) 43 µg 11%
- Βιταμίνη B12 0,4 µg 17%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 95 mg 7%
- Σίδηρος 1,8 mg 10%
- Μαγνήσιο 27 mg 6%
- Φώσφορος 103 mg 8%
- Κάλιο 229 mg 5%
- Ψευδάργυρος 1,2 mg 11%
- Χαλκός 0,15 mg 17%
- Μαγγάνιο 0,26 mg 11%
- Σελήνιο 7,2 µg 13%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 170 | 6,7 g | 12 g | 9,2 g |
| 1 μερίδα | 533 g | 906 | 36 g | 65 g | 49 g |
| 2 μερίδες | 1066 g | 1812 | 71 g | 129 g | 98 g |
| ½ μερίδα | 266,5 g | 453 | 18 g | 32 g | 24 g |
| 3 μερίδες | 1599 g | 2718 | 107 g | 194 g | 147 g |
| 4 μερίδες | 2132 g | 3624 | 143 g | 258 g | 196 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 3,3 g | 6,1 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 255 | 10 g | 18 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 340 | 13 g | 24 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 425 | 17 g | 30 g | 23 g |
Ερωτήσεις για το Σαλάτα τάκο
Τι είναι η σαλάτα τάκο;
Είναι σαλάτα με υλικά που συναντάς στα τάκος, όπως μαρούλι, ντομάτα, φασόλια, καλαμπόκι, τυρί και καρυκευμένο κιμά. Συχνά σερβίρεται με τραγανά κομμάτια τορτίγιας ή μέσα σε ψημένο μπολ από τορτίγια.
Πώς φτιάχνεις σαλάτα τάκο στο σπίτι;
Ρόδισε τον κιμά με κύμινο, πάπρικα και σκόρδο, σπάζοντάς τον με κουτάλι· για μοσχαρίσιο κιμά, μαγείρεψέ τον ώσπου το κέντρο να φτάσει τους 71 °C. Βάλε τον πάνω σε μαρούλι με ντομάτα, φασόλια, καλαμπόκι και τριμμένο τυρί, και πρόσθεσε το ντρέσινγκ και την τορτίγια λίγο πριν σερβίρεις.
Πώς κάνεις τραγανό μπολ τορτίγιας για σαλάτα τάκο;
Πίεσε μια μεγάλη τορτίγια μέσα σε πυρίμαχο μπολ, άλειψέ την ελαφρά με λάδι και ψήσε στους 190 °C για περίπου 10–15 λεπτά, ώσπου να γίνει τραγανή. Άφησέ την να κρυώσει πριν τη γεμίσεις, για να μη μαλακώσει αμέσως.
Τι ντρέσινγκ ταιριάζει στη σαλάτα τάκο;
Ταιριάζει ένα ντρέσινγκ με λάιμ, γιαούρτι ή ξινή κρέμα και λίγο κύμινο. Για πιο κρεμώδη εκδοχή, ανακάτεψε αβοκάντο με λάιμ και λίγο νερό, ώστε να περιχύνεται εύκολα.
Με τι συνοδεύεται η σαλάτα τάκο;
Σέρβιρέ τη με γουακαμόλε, σάλσα και φέτες λάιμ· τα νάτσος μπορούν να μπουν από πάνω για επιπλέον τραγανή υφή. Για πιο χορταστικό γεύμα, πρόσθεσε ρύζι ή επιπλέον μαύρα φασόλια.
Μπορείς να ετοιμάσεις τη σαλάτα τάκο από πριν;
Ναι, αλλά κράτησε χωριστά το μαρούλι, τα ζεστά υλικά, το ντρέσινγκ και τα κομμάτια τορτίγιας, για να μη μαραθούν ή μαλακώσουν. Βάλε τον μαγειρεμένο κιμά στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες και χρησιμοποίησέ τον μέσα σε τρεις με τέσσερις ημέρες.
Τι διαφορά έχει η σαλάτα τάκο από τα νάτσος;
Η σαλάτα τάκο έχει βάση από λαχανικά και συνήθως σερβίρεται με κιμά, φασόλια και ντρέσινγκ· τα νάτσος είναι τραγανά τσιπς τορτίγιας, συχνά με τυρί ή άλλα υλικά από πάνω. Τα νάτσος έχουν 170 kcal ανά 100 g.
Πηγή: USDA FoodData Central 170736 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
