Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Ψωμάκι αυγού
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 307 kcal —
- Πρωτεΐνες 9,5 g 19%
- Υδατάνθρακες 48 g 18%
- Λιπαρά 6,4 g 8%
- Κορεσμένα λιπαρά 1,6 g 8%
- Φυτικές ίνες 3,7 g 13%
- Σάκχαρα 4,3 g —
- Νάτριο 566 mg 25%
- Χοληστερόλη 50 mg 17%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 5 µg 1%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,36 mg 2%
- Βιταμίνη K 2,1 µg 2%
- Θειαμίνη (B1) 0,53 mg 44%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,52 mg 40%
- Νιασίνη (B3) 3,3 mg 21%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,66 mg 13%
- Βιταμίνη B6 0,05 mg 3%
- Φολικό οξύ (B9) 184 µg 46%
- Βιταμίνη B12 0,24 µg 10%
- Χολίνη 31,4 mg 6%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 59 mg 5%
- Σίδηρος 3,5 mg 20%
- Μαγνήσιο 25 mg 6%
- Φώσφορος 101 mg 8%
- Κάλιο 104 mg 2%
- Ψευδάργυρος 1,1 mg 10%
- Χαλκός 0,13 mg 15%
- Μαγγάνιο 0,53 mg 23%
- Σελήνιο 29,6 µg 54%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 307 | 9,5 g | 48 g | 6,4 g |
| 1 μερίδα | 28,4 g | 87 | 2,7 g | 14 g | 1,8 g |
| 2 μερίδες | 56,7 g | 174 | 5,4 g | 27 g | 3,6 g |
| ½ μερίδα | 14,2 g | 44 | 1,3 g | 6,8 g | 0,9 g |
| 3 μερίδες | 85,1 g | 261 | 8,1 g | 41 g | 5,4 g |
| 4 μερίδες | 113,4 g | 348 | 11 g | 55 g | 7,3 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 4,8 g | 24 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 461 | 14 g | 73 g | 9,6 g |
| 200 g | 200 g | 614 | 19 g | 97 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 768 | 24 g | 121 g | 16 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Ψωμάκι αυγού
Πώς ζεσταίνεις το ψωμάκι αυγού χωρίς να ξεραθεί;
Ράντισε ελαφρά την κόρα με νερό και ζέστανέ το σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 °C για περίπου 5–7 λεπτά. Για πιο γρήγορα, κόψ’ το στη μέση και βάλ’ το για λίγο στην τοστιέρα.
Πώς αποθηκεύεις το ψωμάκι αυγού για να μείνει μαλακό;
Άφησέ το να κρυώσει εντελώς και φύλαξέ το σε καλά κλεισμένη σακούλα ή δοχείο, σε θερμοκρασία δωματίου. Για περισσότερο καιρό, κατάψυξέ το· ξεπάγωσέ το σε θερμοκρασία δωματίου και ζέστανέ το για λίγα λεπτά στον φούρνο.
Με τι ταιριάζει το ψωμάκι αυγού;
Σέρβιρέ το με σούπα, ψητό κρέας ή σαλάτα και χρησιμοποίησέ το για μικρά σάντουιτς με τυρί, αυγό ή αλλαντικά. Κόβεται επίσης στη μέση και φρυγανίζεται για πρωινό με βούτυρο ή μαρμελάδα.
Μπορείς να φτιάξεις ψωμάκι αυγού στο σπίτι;
Ναι. Ζύμωσε αλεύρι με μαγιά, χλιαρό γάλα ή νερό, αυγό, λίγο βούτυρο και αλάτι, άφησε τη ζύμη να φουσκώσει και πλάσε μικρά ψωμάκια. Άλειψέ τα με χτυπημένο αυγό και ψήσε στους 180 °C μέχρι να ροδίσουν, περίπου 15–20 λεπτά.
Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για ψωμάκι αυγού;
Για σάντουιτς, χρησιμοποίησε σταρένιο ψωμάκι ή ψωμάκι ολικής αλέσεως. Αν θέλεις παρόμοια μαλακή, ελαφρώς γλυκιά υφή, ένα γλυκό ψωμάκι για δείπνο είναι κοντινή επιλογή.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο ψωμάκι αυγού και στο ψωμάκι ολικής αλέσεως;
Το ψωμάκι αυγού είναι συνήθως πιο μαλακό, ενώ το ψωμάκι ολικής αλέσεως έχει πιο γεμάτη γεύση και περισσότερες φυτικές ίνες: 7,5 g ανά 100 g, έναντι 3,7 g στο ψωμάκι αυγού.
Πόσο μεγάλο είναι συνήθως ένα ψωμάκι αυγού;
Ένα μικρό ψωμάκι διαμέτρου περίπου 6 cm ζυγίζει γύρω στα 35 g. Αυτό είναι πρακτικό μέγεθος για συνοδευτικό ή για ένα μικρό σάντουιτς.
Πηγή: USDA FoodData Central 175027 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
