Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Γλυκό με γκουάβα

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

ζαCαροπλαστική, γλυκάκια γκουάβα

379

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες5,5 g

Υδατάνθρακες46 g

Λιπαρά19 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 379 kcal —
Πρωτεΐνες 5,5 g 11%
Υδατάνθρακες 46 g 17%
Λιπαρά 19 g 24%
Κορεσμένα λιπαρά 5,5 g 28%
Φυτικές ίνες 2,2 g 8%
Σάκχαρα 17 g —
Νάτριο 231 mg 10%
Χοληστερόλη 10 mg 3%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη E 0,95 mg 6%
Βιταμίνη K 12,5 µg 10%
Θειαμίνη (B1) 0,19 mg 16%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,12 mg 9%
Νιασίνη (B3) 2,5 mg 16%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,27 mg 5%
Βιταμίνη B6 0,05 mg 3%

Μέταλλα

Ασβέστιο 14 mg 1%
Σίδηρος 2,1 mg 12%
Μαγνήσιο 15 mg 4%
Φώσφορος 56 mg 4%
Κάλιο 103 mg 2%
Ψευδάργυρος 0,42 mg 4%
Χαλκός 0,08 mg 9%
Μαγγάνιο 0,27 mg 12%
Σελήνιο 17,5 µg 32%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	379	5,5 g	46 g	19 g
1 μερίδα	86 g	326	4,7 g	39 g	16 g
2 μερίδες	172 g	652	9,4 g	78 g	32 g
½ μερίδα	43 g	163	2,4 g	20 g	8 g
3 μερίδες	258 g	978	14 g	118 g	48 g
4 μερίδες	344 g	1304	19 g	157 g	64 g
50 g	50 g	190	2,7 g	23 g	9,3 g
150 g	150 g	569	8,2 g	68 g	28 g
200 g	200 g	758	11 g	91 g	37 g
250 g	250 g	948	14 g	114 g	46 g

Ερωτήσεις για το Γλυκό με γκουάβα

Πώς φτιάχνεις γλυκό με γκουάβα με σφολιάτα;

Κόψε την πάστα γκουάβας σε μπαστουνάκια, βάλε τα σε λωρίδες σφολιάτας και κλείσε καλά τις άκρες πιέζοντάς τες με πιρούνι. Ψήσε στους 200 °C για περίπου 15–20 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η σφολιάτα.

Πώς ζεσταίνεις γλυκό με γκουάβα χωρίς να μαλακώσει;

Βάλ’ το σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 5–8 λεπτά. Ο φούρνος ξανακάνει τη σφολιάτα τραγανή· ο φούρνος μικροκυμάτων τη μαλακώνει.

Πώς φυλάς το γλυκό με γκουάβα;

Φύλαξέ το σε κλειστό δοχείο, σε δροσερό και στεγνό σημείο, για μία έως δύο ημέρες. Για περισσότερο χρόνο, κατάψυξέ το και ζέστανέ το στον φούρνο χωρίς να το ξεπαγώσεις.

Με τι ταιριάζει το γλυκό με γκουάβα;

Συνδυάζεται ιδιαίτερα καλά με κρεμώδες τυρί, όπως στο κουβανέζικο pastelito de guayaba con queso, και με σκέτο καφέ. Η αλμυρή, ήπια γεύση του τυριού ισορροπεί τη γλυκιά πάστα γκουάβας.

Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για πάστα γκουάβας;

Μπορείς να βάλεις κυδωνόπαστα ή άλλη σφιχτή πάστα φρούτου, κομμένη σε μπαστουνάκια. Η αραιή μαρμελάδα μπορεί να τρέξει και να ανοίξει τις ενώσεις της σφολιάτας.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο γλυκό με γκουάβα και την πάστα γκουάβας;

Η πάστα γκουάβας είναι ένα συμπαγές, γλυκό παρασκεύασμα φρούτου, ενώ το γλυκό με γκουάβα είναι ψημένο ζυμάρι με γέμιση από αυτή την πάστα. Η πάστα μόνη της δεν έχει τη σφολιάτα ή άλλη τραγανή εξωτερική ζύμη.

Ποιο έχει περισσότερη ενέργεια, το γλυκό με γκουάβα ή το μπισκότο με πάστα γκουάβας;

Το μπισκότο με πάστα γκουάβας έχει περισσότερη ενέργεια: 418 kcal ανά 100 g, έναντι 379 kcal ανά 100 g στο γλυκό με γκουάβα.

Πηγή: USDA FoodData Central 167528 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες