Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Πένες με κοτόπουλο
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
κατεψυγμένο γεύμα, σε κρεμώδη σάλτσα, ζεστά
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 126 kcal —
- Πρωτεΐνες 5,7 g 11%
- Υδατάνθρακες 17 g 6%
- Λιπαρά 3,2 g 4%
- Κορεσμένα λιπαρά 1,5 g 8%
- Φυτικές ίνες 1,3 g 5%
- Σάκχαρα 1,5 g —
- Νάτριο 233 mg 10%
- Χοληστερόλη 11,4 mg 4%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 62 µg 7%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0,03 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,45 mg 3%
- Βιταμίνη K 2,6 µg 2%
- Θειαμίνη (B1) 0,13 mg 11%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,11 mg 9%
- Νιασίνη (B3) 0,96 mg 6%
- Βιταμίνη B6 0 mg 0%
- Φολικό οξύ (B9) 75,9 µg 19%
- Βιταμίνη B12 0,01 µg 0%
- Χολίνη 12,8 mg 2%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 32,2 mg 2%
- Σίδηρος 2,9 mg 16%
- Μαγνήσιο 13,2 mg 3%
- Φώσφορος 70,2 mg 6%
- Κάλιο 49,2 mg 1%
- Ψευδάργυρος 0,47 mg 4%
- Χαλκός 0,08 mg 9%
- Μαγγάνιο 0,21 mg 9%
- Σελήνιο 14,1 µg 26%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 5,7 g | 17 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 2,9 g | 8,6 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 8,6 g | 26 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 11 g | 35 g | 6,4 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 14 g | 43 g | 8 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Πένες με κοτόπουλο
Πόση ώρα βράζεις τις πένες για να μείνουν al dente;
Βράσε τις σε άφθονο νερό που κοχλάζει, ακολουθώντας τον χρόνο της συσκευασίας, αλλά δοκίμασέ τες ένα με δύο λεπτά νωρίτερα. Στράγγισέ τες όταν κρατούν ελαφρά στο δάγκωμα· θα μαλακώσουν κι άλλο αν τις ανακατέψεις με καυτή σάλτσα.
Πώς μαγειρεύεις το κοτόπουλο για πένες χωρίς να στεγνώσει;
Κόψε το σε μικρούς, ομοιόμορφους κύβους και ρόδισέ τους σε καυτό τηγάνι, χωρίς να στριμώξεις το κρέας. Συνέχισε μέχρι το κέντρο να φτάσει τους 75 °C και πρόσθεσε τη σάλτσα στο τέλος, ώστε να μη βράζει πολλή ώρα.
Πώς αποθηκεύεις τις πένες με κοτόπουλο που περίσσεψαν;
Βάλ’ τες σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο μόλις κρυώσουν, μέσα σε δύο ώρες από το μαγείρεμα, και φά’ τες μέσα σε τρεις με τέσσερις ημέρες. Για ζέσταμα, πρόσθεσε λίγο νερό ή γάλα και ανακάτευε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αχνίσουν καλά.
Τι ταιριάζει με τις πένες με κοτόπουλο;
Ταιριάζουν με μανιτάρια, σπανάκι, ντοματίνια ή μπρόκολο, αλλά και με σάλτσα ντομάτας, πέστο ή κρεμώδη σάλτσα. Λίγο τριμμένο τυρί και φρεσκοτριμμένο πιπέρι δίνουν τελείωμα χωρίς να χρειάζεται να βαραίνει το πιάτο.
Μπορείς να αντικαταστήσεις τις πένες με άλλο ζυμαρικό;
Ναι· χρησιμοποίησε φουσίλι ή ριγκατόνι, που συγκρατούν καλά τη σάλτσα και τα κομμάτια κοτόπουλου. Κράτησε τον χρόνο βρασμού της συσκευασίας του ζυμαρικού που θα επιλέξεις.
Έχουν περισσότερη πρωτεΐνη οι πένες με κοτόπουλο ή οι πένες με λαχανικά;
Οι πένες με κοτόπουλο έχουν 5,7 g πρωτεΐνης ανά 100 g, ενώ οι πένες με λαχανικά έχουν 4,74 g. Η διαφορά αφορά τις συγκεκριμένες συνταγές, καθώς η ποσότητα κοτόπουλου επηρεάζει το αποτέλεσμα.
Πόσες θερμίδες έχουν οι πένες με κοτόπουλο;
Έχουν 126 kcal ανά 100 g. Η ποσότητα στο πιάτο και η σάλτσα, ιδιαίτερα αν περιέχει κρέμα ή αρκετό τυρί, αλλάζουν σημαντικά το σύνολο.
Πηγή: Canadian Nutrient File 7964 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
