Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Παγωμένο γιαούρτι
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 127 kcal —
- Πρωτεΐνες 3 g 6%
- Υδατάνθρακες 22 g 8%
- Λιπαρά 3,6 g 5%
- Κορεσμένα λιπαρά 2,3 g 12%
- Φυτικές ίνες 0 g 0%
- Σάκχαρα 20 g —
- Νάτριο 63 mg 3%
- Χοληστερόλη 13 mg 4%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 49 µg 5%
- Βιταμίνη C 0,7 mg 1%
- Βιταμίνη D 0,1 µg 1%
- Βιταμίνη E 0,09 mg 1%
- Βιταμίνη K 0,3 µg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,04 mg 3%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,18 mg 14%
- Νιασίνη (B3) 0,07 mg 0%
- Βιταμίνη B6 0,04 mg 2%
- Φολικό οξύ (B9) 4 µg 1%
- Βιταμίνη B12 0,07 µg 3%
- Χολίνη 23,1 mg 4%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 100 mg 8%
- Σίδηρος 0,46 mg 3%
- Μαγνήσιο 10 mg 2%
- Φώσφορος 89 mg 7%
- Κάλιο 156 mg 3%
- Ψευδάργυρος 0,28 mg 3%
- Χαλκός 0,01 mg 1%
- Σελήνιο 1,9 µg 3%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 3 g | 22 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 1,5 g | 11 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 4,5 g | 32 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 6 g | 43 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 7,5 g | 54 g | 9 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Παγωμένο γιαούρτι
Πώς σερβίρεις το παγωμένο γιαούρτι για να είναι κρεμώδες;
Βγάλ’ το από την κατάψυξη για περίπου 5–10 λεπτά πριν το σερβίρεις, ώστε να μαλακώσει και να μπαίνει εύκολα στο κουτάλι. Αν έχει γίνει πολύ σκληρό, άφησέ το λίγα λεπτά ακόμη αντί να το ζεστάνεις.
Μπορείς να φτιάξεις παγωμένο γιαούρτι στο σπίτι χωρίς παγωτομηχανή;
Ανακάτεψε στραγγιστό γιαούρτι με μέλι ή ζάχαρη και πολτοποιημένα φρούτα και βάλε το μείγμα σε ρηχό σκεύος στην κατάψυξη. Ανακάτευέ το καλά κάθε 30–45 λεπτά για περίπου 3 ώρες, ώστε να περιορίσεις τους κρυστάλλους πάγου.
Πώς αποθηκεύεις το παγωμένο γιαούρτι αφού το ανοίξεις;
Κλείσε το καλά σε αεροστεγές δοχείο και φύλαξέ το στην κατάψυξη, όχι στην πόρτα όπου η θερμοκρασία αλλάζει συχνότερα. Για καλύτερη υφή, κατανάλωσέ το σύντομα και μην το ξανακαταψύξεις αφού έχει ξεπαγώσει.
Τι ταιριάζει με το παγωμένο γιαούρτι;
Συνδύασέ το με φρέσκα μούρα ή ροδάκινο, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και λίγο μέλι. Ταιριάζει επίσης με γκρανόλα και μπορείς να το σερβίρεις πάνω σε βάφλες ή σε ζεστή μηλόπιτα.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο παγωμένο γιαούρτι και στο παγωτό;
Το παγωμένο γιαούρτι φτιάχνεται με βάση το γιαούρτι και έχει ξινή, δροσερή γεύση, ενώ το παγωτό συνήθως βασίζεται περισσότερο στην κρέμα και είναι πιο πλούσιο. Σε σύγκριση με το παγωτό φράουλα, το παγωμένο γιαούρτι έχει 127 kcal αντί για 192 kcal ανά 100 g.
Έχει το παγωμένο γιαούρτι λιγότερη ζάχαρη από το παγωτό;
Όχι απαραίτητα· το παγωμένο γιαούρτι συχνά περιέχει αρκετή ζάχαρη, ειδικά όταν είναι αρωματισμένο ή έχει γλυκά toppings. Μια μερίδα 100 g περιέχει 20 g σάκχαρα.
Μπορείς να ξανακαταψύξεις παγωμένο γιαούρτι που έχει λιώσει;
Καλύτερα όχι, ιδιαίτερα αν έμεινε πολλή ώρα εκτός κατάψυξης: το λιώσιμο και η επανακατάψυξη χαλούν την υφή και μπορεί να μην είναι ασφαλή. Σέρβιρε μόνο την ποσότητα που θα φας και βάλε το υπόλοιπο αμέσως πίσω στην κατάψυξη.
Πηγή: Canadian Nutrient File 164 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
