Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Γέμιση πίτας βατόμουρου

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

σε κονσέρβα

181

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες0,4 g

Υδατάνθρακες42 g

Λιπαρά0,2 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 181 kcal —
Πρωτεΐνες 0,4 g 1%
Υδατάνθρακες 42 g 15%
Λιπαρά 0,2 g 0%
Κορεσμένα λιπαρά 0 g 0%
Φυτικές ίνες 2,6 g 9%
Σάκχαρα 38 g —
Νάτριο 12 mg 1%
Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 1 µg 0%
Βιταμίνη C 0,7 mg 1%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 0,23 mg 2%
Βιταμίνη K 3,9 µg 3%
Θειαμίνη (B1) 0,02 mg 2%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,03 mg 3%
Νιασίνη (B3) 0,09 mg 1%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,09 mg 2%
Βιταμίνη B6 0,03 mg 2%
Φολικό οξύ (B9) 1 µg 0%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Χολίνη 3,8 mg 1%

Μέταλλα

Ασβέστιο 27 mg 2%
Σίδηρος 0,8 mg 4%
Μαγνήσιο 10 mg 2%
Φώσφορος 12 mg 1%
Κάλιο 115 mg 2%
Ψευδάργυρος 0,1 mg 1%
Χαλκός 0,11 mg 12%
Μαγγάνιο 0,22 mg 9%
Σελήνιο 0,4 µg 1%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	181	0,4 g	42 g	0,2 g
1 μερίδα	151 g	273	0,6 g	63 g	0,3 g
2 μερίδες	302 g	547	1,2 g	126 g	0,6 g
½ μερίδα	75,5 g	137	0,3 g	32 g	0,2 g
3 μερίδες	453 g	820	1,9 g	189 g	0,9 g
4 μερίδες	604 g	1093	2,5 g	252 g	1,2 g
50 g	50 g	91	0,2 g	21 g	0,1 g
150 g	150 g	272	0,6 g	63 g	0,3 g
200 g	200 g	362	0,8 g	84 g	0,4 g
250 g	250 g	453	1 g	105 g	0,5 g

Ερωτήσεις για το Γέμιση πίτας βατόμουρου

Πώς να κάνεις τη γέμιση πίτας βατόμουρου πιο πηχτή;

Διάλυσε 1 κουταλιά κορν φλάουρ σε λίγο κρύο νερό για κάθε περίπου 500 g γέμισης. Ανακάτεψέ το στη γέμιση που σιγοβράζει και μαγείρεψε για 1–2 λεπτά, μέχρι να γυαλίσει και να δέσει.

Πόση γέμιση πίτας βατόμουρου χρειάζεται για μία πίτα;

Για μια στρογγυλή πίτα διαμέτρου περίπου 23 cm, υπολόγισε γύρω στα 600 g γέμισης, αρκετά για μια γεμάτη στρώση χωρίς να ξεχειλίζει. Άφησε περιθώριο στο χείλος, γιατί η γέμιση φουσκώνει όταν ψήνεται.

Πώς ψήνεις πίτα με έτοιμη γέμιση βατόμουρου;

Γέμισε τη βάση και σκέπασε με δεύτερο φύλλο ή λωρίδες ζύμης. Ψήσε στους 200 °C για περίπου 40–45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η ζύμη και να κοχλάζει η γέμιση στις χαραμάδες· άφησέ την να κρυώσει πριν την κόψεις.

Πώς φυλάγεται η γέμιση πίτας βατόμουρου αφού ανοιχτεί;

Βάλ’ την σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και χρησιμοποίησέ την μέσα σε 3–4 ημέρες. Για μεγαλύτερη διάρκεια, κατάψυξέ την σε κατάλληλο δοχείο· ξεπάγωσέ την στο ψυγείο και ανακάτεψέ την πριν τη χρησιμοποιήσεις.

Με τι ταιριάζει η γέμιση πίτας βατόμουρου;

Ταιριάζει με παγωτό βανίλια, γιαούρτι ή σαντιγί, αλλά και ως γέμιση σε τάρτες, μπισκότα και γλυκά ρολά. Για γρήγορο επιδόρπιο, βάλε τη πάνω σε cheesecake ή σε ζεστές τηγανίτες.

Πώς διαφέρει η γέμιση πίτας βατόμουρου από τα κονσερβοποιημένα βατόμουρα;

Η γέμιση είναι ήδη γλυκιά και δεμένη για πίτες: έχει 181 kcal ανά 100 g, σε σύγκριση με 88 kcal στα κονσερβοποιημένα βατόμουρα. Τα κονσερβοποιημένα βατόμουρα είναι πιο κατάλληλα όταν θέλεις φρούτο χωρίς έτοιμη υφή γέμισης.

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις γέμιση πίτας βατόμουρου σε τάρτα;

Ναι· άπλωσέ την σε ψημένη ή σχεδόν ψημένη βάση τάρτας, ώστε η υγρασία να μη μαλακώσει τη ζύμη. Για γέμιση ανοιχτής τάρτας, ψήσε στους 180 °C μέχρι να ζεσταθεί και να κάνει μικρές φουσκάλες, περίπου 15–20 λεπτά.

Πηγή: USDA FoodData Central 167738 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες