Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Σιρόπι σφενδάμου

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

260

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες0 g

Υδατάνθρακες67 g

Λιπαρά0,1 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 260 kcal —
Πρωτεΐνες 0 g 0%
Υδατάνθρακες 67 g 24%
Λιπαρά 0,1 g 0%
Κορεσμένα λιπαρά 0 g 0%
Φυτικές ίνες 0 g 0%
Σάκχαρα 60 g —
Νάτριο 12 mg 1%
Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 0 µg 0%
Βιταμίνη C 0 mg 0%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 0 mg 0%
Βιταμίνη K 0 µg 0%
Θειαμίνη (B1) 0,07 mg 6%
Ριβοφλαβίνη (B2) 1,3 mg 98%
Νιασίνη (B3) 0,08 mg 1%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,04 mg 1%
Βιταμίνη B6 0 mg 0%
Φολικό οξύ (B9) 0 µg 0%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Χολίνη 1,6 mg 0%

Μέταλλα

Ασβέστιο 102 mg 8%
Σίδηρος 0,11 mg 1%
Μαγνήσιο 21 mg 5%
Φώσφορος 2 mg 0%
Κάλιο 212 mg 5%
Ψευδάργυρος 1,5 mg 13%
Χαλκός 0,02 mg 2%
Μαγγάνιο 2,9 mg 126%
Σελήνιο 0,6 µg 1%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	260	0 g	67 g	0,1 g
1 μερίδα	20 g	52	0 g	13 g	0 g
2 μερίδες	40 g	104	0 g	27 g	0 g
½ μερίδα	10 g	26	0 g	6,7 g	0 g
3 μερίδες	60 g	156	0 g	40 g	0 g
4 μερίδες	80 g	208	0 g	54 g	0 g
50 g	50 g	130	0 g	34 g	0 g
150 g	150 g	390	0,1 g	101 g	0,1 g
200 g	200 g	520	0,1 g	134 g	0,1 g
250 g	250 g	650	0,1 g	168 g	0,2 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Σιρόπι σφενδάμου

Πώς ξεχωρίζεις το αγνό σιρόπι σφενδάμου από το σιρόπι με γεύση σφενδάμου;

Στα συστατικά του αγνού σιροπιού αναγράφεται μόνο σιρόπι σφενδάμου. Το σιρόπι με γεύση σφενδάμου μπορεί να περιέχει άλλα γλυκαντικά και αρώματα.

Πού φυλάς το σιρόπι σφενδάμου αφού το ανοίξεις;

Κλείσε καλά το μπουκάλι και φύλαξέ το στο ψυγείο, ώστε να περιορίσεις τον κίνδυνο αλλοίωσης. Αν εμφανίσει μούχλα, πέταξέ το.

Μπορείς να καταψύξεις το σιρόπι σφενδάμου;

Ναι. Βάλ’ το σε δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη, αφήνοντας λίγο κενό στην κορυφή, και απόψυξέ το στο ψυγείο όταν το χρειαστείς.

Πώς φτιάχνεται το σιρόπι σφενδάμου;

Συλλέγουν τον χυμό από σφενδάμια και τον βράζουν για να εξατμιστεί μεγάλο μέρος του νερού και να συμπυκνωθούν τα σάκχαρα. Το αυθεντικό σιρόπι δεν χρειάζεται πρόσθετο άρωμα σφενδάμου.

Σε ποια φαγητά ταιριάζει το σιρόπι σφενδάμου;

Ρίξε το σε τηγανίτες, βάφλες ή πόριτζ, ή πρόσθεσέ το σε μαρινάδα για ψητά λαχανικά. Ταιριάζει επίσης με γιαούρτι και ξηρούς καρπούς.

Πώς χρησιμοποιείς το σιρόπι σφενδάμου σε κέικ αντί για ζάχαρη;

Επειδή είναι υγρό, δεν αντικαθιστά τη ζάχαρη χωρίς αλλαγές στη συνταγή: μειώνεις ανάλογα τα υπόλοιπα υγρά και προσέχεις το ψήσιμο, καθώς το σιρόπι μπορεί να ροδίσει γρηγορότερα. Για πιο προβλέψιμο αποτέλεσμα, ακολούθησε συνταγή ειδικά φτιαγμένη για σιρόπι σφενδάμου.

Πόσο σιρόπι σφενδάμου είναι μια συνηθισμένη μερίδα και πόση ενέργεια δίνει;

Μία κουταλιά της σούπας, περίπου 20 g, είναι μια συνηθισμένη ποσότητα για να περιχύσεις τηγανίτες ή πόριτζ. Δίνει 52 kcal και 12 g σάκχαρα.

Πηγή: USDA FoodData Central 169661 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες