Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Ζελέ
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 266 kcal —
- Πρωτεΐνες 0,2 g 0%
- Υδατάνθρακες 69 g 25%
- Λιπαρά 0 g 0%
- Κορεσμένα λιπαρά 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 1 g 4%
- Σάκχαρα 51 g —
- Νάτριο 30 mg 1%
- Χοληστερόλη 0 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0,9 mg 1%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0 mg 0%
- Βιταμίνη K 0,3 µg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0 mg 0%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,03 mg 2%
- Νιασίνη (B3) 0,04 mg 0%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,2 mg 4%
- Βιταμίνη B6 0,02 mg 1%
- Φολικό οξύ (B9) 2 µg 1%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 10,3 mg 2%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 7 mg 1%
- Σίδηρος 0,19 mg 1%
- Μαγνήσιο 6 mg 1%
- Φώσφορος 6 mg 0%
- Κάλιο 54 mg 1%
- Ψευδάργυρος 0,03 mg 0%
- Χαλκός 0,01 mg 1%
- Μαγγάνιο 0,13 mg 6%
- Σελήνιο 0,4 µg 1%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 0,2 g | 69 g | 0 g |
| 1 μερίδα | 21 g | 56 | 0 g | 15 g | 0 g |
| 2 μερίδες | 42 g | 112 | 0,1 g | 29 g | 0 g |
| ½ μερίδα | 10,5 g | 28 | 0 g | 7,2 g | 0 g |
| 3 μερίδες | 63 g | 168 | 0,1 g | 43 g | 0 g |
| 4 μερίδες | 84 g | 223 | 0,1 g | 58 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 0,1 g | 35 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 399 | 0,2 g | 103 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 532 | 0,3 g | 138 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 665 | 0,4 g | 172 g | 0,1 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Ζελέ
Το ζελέ είναι το ίδιο με τη μαρμελάδα;
Όχι ακριβώς: το ζελέ φτιάχνεται συνήθως από χυμό φρούτων και έχει λεία υφή, ενώ η μαρμελάδα περιέχει πολτό ή κομμάτια φρούτου. Και τα δύο αλείφονται σε ψωμί ή χρησιμοποιούνται σε γλυκά.
Πώς χρησιμοποιείς το ζελέ σε γλυκά;
Άλειψέ το ανάμεσα σε στρώσεις παντεσπανιού ή ζέστανέ το απαλά για να γυαλίσεις τάρτες και φρουτόπιτες. Για γέμιση, άφησέ το πρώτα να κρυώσει αν το ζεστάνεις.
Πώς φτιάχνεις σπιτικό ζελέ φρούτων που να πήζει;
Σιγόβρασε σουρωμένο χυμό φρούτων με ζάχαρη και πηκτίνη, ακολουθώντας τις αναλογίες της συνταγής· το λεμόνι βοηθά την πηκτίνη να δράσει. Μην ανακατεύεις συνεχώς όσο βράζει, γιατί μπορεί να αργήσει να πήξει.
Πώς φυλάς το ζελέ αφού το ανοίξεις;
Κράτησέ το στο ψυγείο, καλά κλεισμένο, και χρησιμοποίησε καθαρό κουτάλι κάθε φορά. Αν εμφανίσει μούχλα ή ασυνήθιστη μυρωδιά, πέταξέ το.
Με τι ταιριάζει το ζελέ;
Ταιριάζει με ψωμί, φρυγανιά και βούτυρο, αλλά και με τυριά ή γιαούρτι. Μπορείς επίσης να το σερβίρεις με τηγανίτες ή να το χρησιμοποιήσεις ως γέμιση σε μπισκότα.
Πόσο ζελέ είναι μια συνηθισμένη μερίδα;
Μια κουταλιά της σούπας είναι μια συνηθισμένη ποσότητα για άλειμμα και αντιστοιχεί σε 56 kcal.
Πηγή: USDA FoodData Central 169642 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
