Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Μέσης ωρίμανσης τσένταρ
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 412 kcal —
- Πρωτεΐνες 23 g 47%
- Υδατάνθρακες 6,5 g 2%
- Λιπαρά 33 g 42%
- Κορεσμένα λιπαρά 20 g 100%
- Φυτικές ίνες 0 g 0%
- Σάκχαρα 0,1 g —
- Νάτριο 980 mg 43%
- Χοληστερόλη 115 mg 38%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 337 µg 37%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0,2 µg 1%
- Βιταμίνη E 0,71 mg 5%
- Θειαμίνη (B1) 0,03 mg 2%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,37 mg 28%
- Νιασίνη (B3) 0,04 mg 0%
- Βιταμίνη B6 0,04 mg 2%
- Φολικό οξύ (B9) 10 µg 3%
- Βιταμίνη B12 1,6 µg 65%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 956 mg 74%
- Σίδηρος 1,5 mg 9%
- Μαγνήσιο 37 mg 9%
- Φώσφορος 597 mg 48%
- Κάλιο 109 mg 2%
- Ψευδάργυρος 4,6 mg 42%
- Χαλκός 0,07 mg 8%
- Μαγγάνιο 0,03 mg 1%
- Σελήνιο 43,7 µg 79%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 412 | 23 g | 6,5 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 206 | 12 g | 3,2 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 618 | 35 g | 9,7 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 824 | 47 g | 13 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1030 | 58 g | 16 g | 82 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Μέσης ωρίμανσης τσένταρ
Πώς λιώνει καλύτερα το μέσης ωρίμανσης τσένταρ;
Τρίψε το και πρόσθεσέ το σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας, ώστε να λιώσει ομοιόμορφα χωρίς να λαδώσει. Σε σάλτσα, κατέβασε πρώτα την κατσαρόλα από τη φωτιά και μετά ρίξε το τυρί.
Πώς να φυλάξω το τσένταρ για να μη στεγνώσει;
Τύλιξέ το σφιχτά σε λαδόκολλα ή κερωμένο χαρτί και βάλε το σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο. Αν έχεις κόψει κομμάτι, ξανατύλιξέ το μετά από κάθε χρήση και κόψε τυχόν ξεραμένη επιφάνεια.
Σε ποια φαγητά ταιριάζει το μέσης ωρίμανσης τσένταρ;
Λιώνει ωραία σε τοστ με τυρί, μπέργκερ, πατάτες ογκρατέν και μακαρόνια με τυρί. Για πιο γεμάτη γεύση, συνδύασέ το με μουστάρδα, μήλο ή κρεμμύδι.
Τι μπορώ να βάλω αντί για μέσης ωρίμανσης τσένταρ;
Για παρόμοια γεύση και εύκολο λιώσιμο, βάλε ήπιο τσένταρ. Σε τοστ ή σάντουιτς ταιριάζει και γκούντα, ενώ σε σάλτσα τυριού προτίμησε ένα τυρί που λιώνει ομαλά.
Ποια είναι η διαφορά του μέσης ωρίμανσης από το ήπιο και το παλαιωμένο τσένταρ;
Το ήπιο τσένταρ έχει πιο απαλή γεύση, ενώ το παλαιωμένο είναι πιο έντονο και συνήθως πιο στεγνό και εύθρυπτο. Το μέσης ωρίμανσης βρίσκεται ανάμεσά τους και παραμένει αρκετά εύκολο στο τρίψιμο και στο λιώσιμο.
Πόσο τσένταρ να βάλω σε ένα τοστ;
Μια λεπτή φέτα ή περίπου 20–30 g αρκούν συνήθως για ένα τοστ. Αν το τρίβεις πάνω σε φαγητό, ξεκίνα με μια μικρή χούφτα και πρόσθεσε περισσότερο μόνο αν χρειάζεται.
Ποια θρεπτικά συστατικά ξεχωρίζουν στο μέσης ωρίμανσης τσένταρ;
Μια μερίδα 30 g έχει 956 mg ασβεστίου και 23 g πρωτεΐνης. Το τσένταρ είναι επίσης πλούσιο σε ψευδάργυρο: τα 100 g παρέχουν 4,6 mg.
Πηγή: Canadian Nutrient File 7737 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
