Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Κεφίρ χαμηλών λιπαρών λευκό Lifeway
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
χαμηλά λιπαρά, λευκό, lifeway
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 43 kcal —
- Πρωτεΐνες 3,8 g 8%
- Υδατάνθρακες 4,8 g 2%
- Λιπαρά 1 g 1%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,7 g 3%
- Φυτικές ίνες 0 g 0%
- Σάκχαρα 4,6 g —
- Νάτριο 40 mg 2%
- Χοληστερόλη 5 mg 2%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 171 µg 19%
- Βιταμίνη C 0,2 mg 0%
- Βιταμίνη D 1 µg 5%
- Βιταμίνη E 0,02 mg 0%
- Βιταμίνη K 0,1 µg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,03 mg 3%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,14 mg 10%
- Νιασίνη (B3) 0,15 mg 1%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,39 mg 8%
- Βιταμίνη B6 0,06 mg 3%
- Φολικό οξύ (B9) 13 µg 3%
- Βιταμίνη B12 0,29 µg 12%
- Χολίνη 15,2 mg 3%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 130 mg 10%
- Σίδηρος 0,04 mg 0%
- Μαγνήσιο 12 mg 3%
- Φώσφορος 105 mg 8%
- Κάλιο 164 mg 3%
- Ψευδάργυρος 0,46 mg 4%
- Χαλκός 0,01 mg 1%
- Μαγγάνιο 0,01 mg 0%
- Σελήνιο 3,6 µg 7%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 3,8 g | 4,8 g | 1 g |
| 1 μερίδα | 243 g | 104 | 9,2 g | 12 g | 2,5 g |
| 2 μερίδες | 486 g | 209 | 18 g | 23 g | 5 g |
| ½ μερίδα | 121,5 g | 52 | 4,6 g | 5,8 g | 1,2 g |
| 3 μερίδες | 729 g | 313 | 28 g | 35 g | 7,4 g |
| 4 μερίδες | 972 g | 418 | 37 g | 46 g | 9,9 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 1,9 g | 2,4 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 5,7 g | 7,2 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 7,6 g | 9,5 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 9,5 g | 12 g | 2,6 g |
Ερωτήσεις για το Κεφίρ χαμηλών λιπαρών λευκό Lifeway
Πόσο κεφίρ να βάλεις σε ένα πρωινό;
Μια μερίδα περίπου 240 g, δηλαδή ένα μικρό ποτήρι, πίνεται σκέτη ή μπαίνει σε μπολ με βρώμη και φρούτα. Για αυτή την ποσότητα, η ενέργεια είναι 103 kcal.
Πώς χρησιμοποιείς το κεφίρ σε smoothie;
Χτύπησέ το με μπανάνα ή μούρα και λίγη βρώμη· επειδή είναι ήδη αραιό και ελαφρώς ξινό, συνήθως δεν χρειάζεται γάλα ή χυμό. Πρόσθεσε τα φρούτα σταδιακά για να πετύχεις την πυκνότητα που θέλεις.
Μπορείς να μαγειρέψεις με κεφίρ;
Ναι· βάλε το αντί για ξινόγαλα σε τηγανίτες ή βάφλες, στην ίδια ποσότητα. Σε ζεστή σάλτσα πρόσθεσέ το αφού απομακρύνεις το σκεύος από τη φωτιά, γιατί ο έντονος βρασμός μπορεί να το κόψει.
Με τι ταιριάζει το σκέτο κεφίρ;
Η ξινή του γεύση ταιριάζει με αγγούρι, δυόσμο και σκόρδο σε ένα δροσερό ντιπ, ή με φρούτα και μέλι για πρωινό. Μπορείς επίσης να το χρησιμοποιήσεις στη θέση του γιαουρτιού σε ντρέσινγκ, αν θέλεις πιο ρευστή υφή.
Πώς φυλάς το κεφίρ αφού το ανοίξεις;
Βάλ’ το αμέσως στο ψυγείο, καλά κλεισμένο, και μην το αφήνεις πολλή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. Χρησιμοποίησε καθαρό ποτήρι ή κουτάλι και ακολούθησε την ένδειξη διατήρησης στη συσκευασία.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο σκέτο κεφίρ και στο κεφίρ φρούτων;
Το κεφίρ φρούτων είναι συνήθως πιο γλυκό και έχει περισσότερους υδατάνθρακες: περίπου 9,5 g ανά 100 g, έναντι 4,8 g στο σκέτο κεφίρ. Το σκέτο έχει επίσης περισσότερη πρωτεΐνη, περίπου 3,8 g ανά 100 g έναντι 2,7 g.
Μπορείς να αντικαταστήσεις το κεφίρ με γιαούρτι;
Μπορείς, αλλά το γιαούρτι είναι πιο πηχτό: για ντρέσινγκ ή smoothie αραίωσέ το με λίγο νερό ή γάλα. Το σκέτο γιαούρτι έχει περίπου 5,3 g πρωτεΐνης ανά 100 g, ενώ το κεφίρ έχει 3,8 g.
Πηγή: USDA FoodData Central 170904 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
