Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Κότατζ τσιζ

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

χωρίς λιπαρά, με χαμηλή λακτόζη

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες18 g

Υδατάνθρακες2 g

Λιπαρά0,3 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 84 kcal —
Πρωτεΐνες 18 g 36%
Υδατάνθρακες 2 g 1%
Λιπαρά 0,3 g 0%
Κορεσμένα λιπαρά 0,2 g 1%
Φυτικές ίνες 0 g 0%
Σάκχαρα 2 g —
Νάτριο 300 mg 13%
Χοληστερόλη 7,1 mg 2%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 2,1 µg 0%
Βιταμίνη C 0,75 mg 1%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 0,01 mg 0%
Βιταμίνη K 0,16 µg 0%
Θειαμίνη (B1) 0,02 mg 2%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,11 mg 9%
Νιασίνη (B3) 0,06 mg 0%
Βιταμίνη B6 0,06 mg 4%
Φολικό οξύ (B9) 27 µg 7%
Βιταμίνη B12 0,7 µg 29%

Μέταλλα

Ασβέστιο 120 mg 9%
Σίδηρος 0,03 mg 0%
Μαγνήσιο 7,3 mg 2%
Φώσφορος 200 mg 16%
Κάλιο 97,2 mg 2%
Ψευδάργυρος 0,26 mg 2%
Χαλκός 0,01 mg 1%
Μαγγάνιο 0,01 mg 0%
Σελήνιο 1,7 µg 3%
Ιώδιο 17 µg 11%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	84	18 g	2 g	0,3 g
50 g	50 g	42	9 g	1 g	0,2 g
150 g	150 g	126	27 g	3 g	0,5 g
200 g	200 g	168	36 g	4 g	0,6 g
250 g	250 g	210	45 g	5 g	0,8 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Κότατζ τσιζ

Πώς τρώγεται το κότατζ τσιζ;

Τρώγεται κρύο, κατευθείαν από το κεσεδάκι ή πάνω σε ψωμί και φρυγανιά. Οι κόκκοι του είναι μαλακοί και υγροί, οπότε δεν χρειάζεται στράγγισμα.

Πώς να κάνεις το κότατζ τσιζ πιο κρεμώδες;

Χτύπησέ το στο μπλέντερ για λίγα δευτερόλεπτα, μέχρι να γίνει λείο. Έτσι απλώνεται εύκολα σε τοστ ή γίνεται βάση για ντιπ· για πιο αραιή υφή πρόσθεσε λίγο γάλα.

Μπαίνει το κότατζ τσιζ σε ζεστά φαγητά;

Ναι, μπορείς να το ανακατέψεις σε ομελέτα προς το τέλος του ψησίματος ή να το βάλεις σε λαζάνια και γεμιστά ζυμαρικά. Απόφυγε τον δυνατό βρασμό, γιατί μπορεί να χάσει την κρεμώδη υφή του και να βγάλει υγρά.

Με τι ταιριάζει το κότατζ τσιζ;

Συνδυάζεται με ντομάτα, αγγούρι, πιπέρι και μυρωδικά για αλμυρό σνακ, αλλά και με φρούτα ή μέλι για γλυκιά εκδοχή. Δοκίμασέ το επίσης πάνω σε ψητή πατάτα.

Πώς φυλάσσεται το κότατζ τσιζ αφού ανοιχτεί;

Κράτησέ το στο ψυγείο, καλά σκεπασμένο, και χρησιμοποίησε καθαρό κουτάλι κάθε φορά. Κατανάλωσέ το μέσα σε λίγες ημέρες από το άνοιγμα και μην το αφήνεις πολλή ώρα εκτός ψυγείου.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο κότατζ τσιζ και το κουάρκ;

Το κότατζ τσιζ έχει χαρακτηριστικούς μαλακούς κόκκους μέσα σε κρεμώδες υγρό, ενώ το κουάρκ είναι συνήθως λείο και πιο ομοιογενές. Το κουάρκ έχει 84 kcal και 18 g πρωτεΐνης ανά 100 g· το κότατζ τσιζ έχει 84 kcal και 18 g.

Πόση πρωτεΐνη έχει μια συνηθισμένη μερίδα κότατζ τσιζ;

Μια μερίδα περίπου 100 g, δηλαδή γύρω στις πέντε γεμάτες κουταλιές της σούπας, δίνει 18 g πρωτεΐνης. Είναι πρακτική ποσότητα για να το βάλεις σε τοστ, σαλάτα ή μπολ με φρούτα.

Είναι το κότατζ τσιζ κατάλληλο για παιδιά;

Μπορεί να σερβιριστεί σε μικρά παιδιά όταν έχουν αρχίσει τις στερεές τροφές, αλλά οι υγροί κόκκοι του μπορεί να είναι δύσκολοι για όσα δεν μασούν καλά. Δώσε μικρές κουταλιές και επίβλεψέ τα όσο τρώνε.

Πηγή: Fineli (Finland) 635 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες