Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Κότατζ τσιζ
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
με λαχανικά
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 95 kcal —
- Πρωτεΐνες 11 g 22%
- Υδατάνθρακες 2,9 g 1%
- Λιπαρά 4,2 g 5%
- Κορεσμένα λιπαρά 2,6 g 13%
- Φυτικές ίνες 0,1 g 0%
- Σάκχαρα 0,4 g —
- Νάτριο 403 mg 18%
- Χοληστερόλη 14 mg 5%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 53 µg 6%
- Βιταμίνη C 4 mg 4%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,05 mg 0%
- Βιταμίνη K 11 µg 9%
- Θειαμίνη (B1) 0,01 mg 1%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,13 mg 10%
- Νιασίνη (B3) 0,1 mg 1%
- Βιταμίνη B6 0,05 mg 3%
- Φολικό οξύ (B9) 17 µg 4%
- Βιταμίνη B12 0,49 µg 20%
- Χολίνη 17,5 mg 3%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 56 mg 4%
- Σίδηρος 0,1 mg 1%
- Μαγνήσιο 4 mg 1%
- Φώσφορος 128 mg 10%
- Κάλιο 86 mg 2%
- Ψευδάργυρος 0,29 mg 3%
- Χαλκός 0,03 mg 3%
- Σελήνιο 4,5 µg 8%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 11 g | 2,9 g | 4,2 g |
| 1 μερίδα | 113 g | 107 | 12 g | 3,3 g | 4,7 g |
| 2 μερίδες | 226 g | 215 | 25 g | 6,6 g | 9,5 g |
| ½ μερίδα | 56,5 g | 54 | 6,2 g | 1,6 g | 2,4 g |
| 3 μερίδες | 339 g | 322 | 37 g | 9,8 g | 14 g |
| 4 μερίδες | 452 g | 429 | 49 g | 13 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 5,5 g | 1,5 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 16 g | 4,4 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 22 g | 5,8 g | 8,4 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 27 g | 7,3 g | 11 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Κότατζ τσιζ
Πώς τρώγεται το τυρί κότατζ;
Τρώγεται σκέτο ή με φρούτα, ντομάτα, αγγούρι και μυρωδικά. Για γρήγορο αλμυρό γεύμα, άπλωσέ το σε ψωμί και πρόσθεσε πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο.
Σε ποια φαγητά μπορώ να χρησιμοποιήσω το τυρί κότατζ;
Ανακάτεψέ το σε σαλάτες ή χρησιμοποίησέ το ως γέμιση για ομελέτα, γεμιστά ζυμαρικά και αλμυρές πίτες. Σε ζεστά φαγητά, πρόσθεσέ το προς το τέλος ή ανακάτεψέ το στη γέμιση για να μη στεγνώσει.
Πώς διατηρώ το τυρί κότατζ αφού το ανοίξω;
Φύλαξέ το στο ψυγείο, καλά κλεισμένο, και χρησιμοποίησε καθαρό κουτάλι κάθε φορά. Ακολούθησε την ημερομηνία και τις οδηγίες της συσκευασίας· αν εμφανίσει μούχλα ή δυσάρεστη μυρωδιά, πέταξέ το.
Τι μπορώ να βάλω αντί για τυρί κότατζ;
Για γέμιση ή άλειμμα, το ανθότυρο είναι κοντινή επιλογή, αλλά είναι πιο συμπαγές και λιγότερο κοκκώδες. Για πιο λεία υφή, χρησιμοποίησε κουάρκ· σε γλυκές συνταγές μπορείς να προτιμήσεις στραγγιστό γιαούρτι.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο τυρί κότατζ και το ανθότυρο;
Το τυρί κότατζ έχει υγρά, εμφανή κομματάκια, ενώ το ανθότυρο είναι πιο συμπαγές και συνήθως τρίβεται ή κόβεται σε κομμάτια. Ανά 100 g, το ανθότυρο έχει 12,3 g πρωτεΐνης και 4,3 g λιπαρών, ενώ το τυρί κότατζ έχει 11 g πρωτεΐνης και 4,2 g λιπαρών.
Πόση πρωτεΐνη έχει μια συνηθισμένη μερίδα τυριού κότατζ;
Μια μερίδα περίπου 110 g, όσο ένα μικρό μπολάκι, δίνει 12 g πρωτεΐνης. Συνδύασέ τη με ψωμί ή φρούτο για ένα εύκολο σνακ.
Πώς φτιάχνεται το τυρί κότατζ;
Παρασκευάζεται όταν το γάλα πήζει και χωρίζεται σε μικρούς κόκκους τυροπήγματος και ορό. Οι κόκκοι στραγγίζονται και συχνά ανακατεύονται με λίγη κρέμα, που τους δίνει την υγρή, απαλή υφή.
Πηγή: USDA FoodData Central 169078 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
