Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

κεσαδίγια κοτόπουλου

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

294

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες15 g

Υδατάνθρακες22 g

Λιπαρά15 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 294 kcal —
Πρωτεΐνες 15 g 30%
Υδατάνθρακες 22 g 8%
Λιπαρά 15 g 20%
Κορεσμένα λιπαρά 6,2 g 31%
Φυτικές ίνες 1,7 g 6%
Σάκχαρα 1,9 g —
Νάτριο 745 mg 32%
Χοληστερόλη 37 mg 12%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 72 µg 8%
Βιταμίνη C 0,1 mg 0%
Βιταμίνη D 0,2 µg 1%
Βιταμίνη E 0,29 mg 2%
Βιταμίνη K 2,4 µg 2%
Θειαμίνη (B1) 0,2 mg 17%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,18 mg 14%
Νιασίνη (B3) 4,2 mg 26%
Βιταμίνη B6 0,08 mg 5%
Φολικό οξύ (B9) 52 µg 13%
Βιταμίνη B12 0,19 µg 8%
Χολίνη 29,8 mg 5%

Μέταλλα

Ασβέστιο 269 mg 21%
Σίδηρος 1,8 mg 10%
Μαγνήσιο 25 mg 6%
Φώσφορος 313 mg 25%
Κάλιο 183 mg 4%
Ψευδάργυρος 1,4 mg 13%
Χαλκός 0,08 mg 8%
Μαγγάνιο 0,27 mg 12%
Σελήνιο 20,8 µg 38%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	294	15 g	22 g	15 g
1 μερίδα	180 g	529	27 g	40 g	28 g
2 μερίδες	360 g	1058	54 g	80 g	55 g
½ μερίδα	90 g	265	14 g	20 g	14 g
3 μερίδες	540 g	1588	81 g	121 g	82 g
4 μερίδες	720 g	2117	108 g	161 g	110 g
50 g	50 g	147	7,5 g	11 g	7,6 g
150 g	150 g	441	23 g	34 g	23 g
200 g	200 g	588	30 g	45 g	31 g
250 g	250 g	735	38 g	56 g	38 g

Ερωτήσεις για το κεσαδίγια κοτόπουλου

Πώς ζεσταίνεις κεσαδίγια κοτόπουλου χωρίς να μαλακώσει η τορτίγια;

Ζέστανέ τη σε αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, για λίγα λεπτά από κάθε πλευρά, χωρίς καπάκι. Έτσι η τορτίγια ξαναγίνεται τραγανή· ο φούρνος μικροκυμάτων τη ζεσταίνει γρήγορα αλλά συχνά την αφήνει μαλακή.

Πώς φτιάχνεις κεσαδίγια κοτόπουλου στο τηγάνι;

Βάλε ψημένο, ψιλοκομμένο κοτόπουλο και τριμμένο τυρί στη μισή τορτίγια και δίπλωσέ τη. Ψήσε σε μέτρια φωτιά για περίπου 3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσει η τορτίγια και να λιώσει το τυρί.

Τι ταιριάζει με κεσαδίγια κοτόπουλου;

Σέρβιρέ τη με γουακαμόλε, σάλσα ντομάτας ή κρέμα γάλακτος και λίγες φέτες λάιμ. Μια σαλάτα με μαρούλι, ντομάτα και καλαμπόκι δίνει πιο δροσερή αντίθεση στο ζεστό τυρί.

Πώς φυλάς κεσαδίγια κοτόπουλου που περίσσεψε;

Βάλ’ τη στο ψυγείο μέσα σε κλειστό δοχείο, αφού κρυώσει, και κατανάλωσέ τη μέσα σε 3–4 ημέρες. Για να ξαναζεσταθεί τραγανή, βάλε τη σε τηγάνι αντί για φούρνο μικροκυμάτων.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε κεσαδίγια κοτόπουλου και τορτίγια με κοτόπουλο;

Η κεσαδίγια γεμίζεται με τυρί, διπλώνεται και ψήνεται ώστε να λιώσει η γέμιση και να ροδίσει η τορτίγια. Η τορτίγια με κοτόπουλο συνήθως τυλίγεται γύρω από τη γέμιση και, ανά 100 g, έχει 166 kcal έναντι 294 kcal.

Πόση κεσαδίγια κοτόπουλου είναι μια συνηθισμένη μερίδα;

Μια ολόκληρη κεσαδίγια, περίπου 180 g, είναι μια συνηθισμένη μερίδα και παρέχει 529 kcal. Αν τη σερβίρεις με συνοδευτικά, μπορείς να τη μοιραστείς ή να κρατήσεις τη μισή για αργότερα.

Πόσο νάτριο έχει η κεσαδίγια κοτόπουλου;

Περιέχει 745 mg νατρίου ανά 100 g. Η ποσότητα μπορεί να είναι αξιοσημείωτη επειδή συχνά συνδυάζονται αλμυρό τυρί, τορτίγια και καρυκευμένο κοτόπουλο.

Ποια κεσαδίγια έχει λιγότερα λιπαρά, με κοτόπουλο ή με τυρί;

Η κεσαδίγια με κοτόπουλο έχει λιγότερα λιπαρά: 15 g ανά 100 g, έναντι 23,1 g στην κεσαδίγια με τυρί. Οι συνταγές διαφέρουν, αλλά το επιπλέον τυρί συνήθως ανεβάζει τα λιπαρά.

Πηγή: USDA FoodData Central 170765 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες