Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Αποξηραμένη μπανάνα
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
σάρκα χωρίς φλούδα
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 365 kcal —
- Πρωτεΐνες 3,9 g 8%
- Υδατάνθρακες 78 g 29%
- Λιπαρά 1,8 g 2%
- Κορεσμένα λιπαρά 0,7 g 3%
- Φυτικές ίνες 9,9 g 35%
- Σάκχαρα 47 g —
- Νάτριο 3 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 8,4 µg 1%
- Βιταμίνη C 7 mg 8%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη K 2 µg 2%
- Θειαμίνη (B1) 0,18 mg 15%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,24 mg 18%
- Νιασίνη (B3) 2,8 mg 18%
- Βιταμίνη B6 0,44 mg 26%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 22 mg 2%
- Σίδηρος 1,2 mg 6%
- Μαγνήσιο 108 mg 26%
- Φώσφορος 74 mg 6%
- Κάλιο 1490 mg 32%
- Ψευδάργυρος 0,61 mg 6%
- Χαλκός 0,39 mg 43%
- Μαγγάνιο 0,57 mg 25%
- Ιώδιο 3 µg 2%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 365 | 3,9 g | 78 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 183 | 1,9 g | 39 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 548 | 5,8 g | 118 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 730 | 7,8 g | 157 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 913 | 9,7 g | 196 g | 4,5 g |
Ερωτήσεις για το Αποξηραμένη μπανάνα
Πώς μπορείς να χρησιμοποιήσεις την αποξηραμένη μπανάνα στο πρωινό;
Κόψε τη σε μικρά κομμάτια και πρόσθεσέ τη σε βρώμη, μούσλι ή γιαούρτι. Αν είναι πολύ σκληρή, μούλιασέ τη για λίγα λεπτά σε χλιαρό νερό και στράγγισέ τη.
Πώς διαλέγεις αποξηραμένη μπανάνα;
Έλεγξε τα συστατικά: ιδανικά αναγράφεται μόνο μπανάνα, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη ή λάδι. Οι μαλακές, ολόκληρες μπανάνες και οι τραγανές φέτες είναι διαφορετικά προϊόντα· οι φέτες συχνά τηγανίζονται.
Πώς φυλάς την αποξηραμένη μπανάνα για να μη μαλακώσει;
Βάλ’ τη σε αεροστεγές δοχείο, σε δροσερό και στεγνό ντουλάπι, μακριά από ήλιο και υγρασία. Κλείνε καλά τη συσκευασία μετά από κάθε χρήση.
Ταιριάζει η αποξηραμένη μπανάνα σε γλυκά;
Ναι· ψιλόκοψέ τη και βάλε τη σε μπισκότα, κέικ ή σπιτικές μπάρες δημητριακών. Επειδή είναι γλυκιά, δοκίμασε πρώτα τη ζύμη πριν προσθέσεις επιπλέον ζάχαρη.
Μπορείς να αντικαταστήσεις την αποξηραμένη μπανάνα με σταφίδες ή χουρμάδες;
Ναι, σε μπάρες, μπισκότα και μούσλι μπορείς να χρησιμοποιήσεις σταφίδες ή ψιλοκομμένους χουρμάδες. Οι χουρμάδες είναι πιο μαλακοί και κολλώδεις, οπότε μπορεί να αλλάξουν την υφή του μείγματος.
Πόση αποξηραμένη μπανάνα είναι μια λογική μερίδα για σνακ;
Μια μικρή χούφτα, περίπου 30 g, είναι πρακτική μερίδα· αντιστοιχεί σε 110 kcal. Είναι πιο συμπυκνωμένη από τη φρέσκια μπανάνα, γι’ αυτό η χούφτα είναι μικρότερη από ό,τι θα έτρωγες σε φρέσκο φρούτο.
Πώς διαφέρει η αποξηραμένη μπανάνα από τη φρέσκια;
Η αποξηραμένη μπανάνα έχει πολύ πιο συμπυκνωμένη ενέργεια: 365 kcal ανά 100 g, ενώ οι μπανάνες έχουν 87,6 kcal ανά 100 g. Είναι επίσης πιο εύκολη στη μεταφορά και διατηρείται περισσότερο χωρίς ψύξη.
Πηγή: ANSES–Ciqual (France) 13089 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
