Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Απλό ψωμάκι
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
εμπορικά παρασκευασμένο, περιλαμβάνει και ψωμάκια για ψήσιμο
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 310 kcal —
- Πρωτεΐνες 11 g 22%
- Υδατάνθρακες 50 g 18%
- Λιπαρά 6,5 g 8%
- Κορεσμένα λιπαρά 1,4 g 7%
- Φυτικές ίνες 2 g 7%
- Σάκχαρα 5,6 g —
- Νάτριο 467 mg 20%
- Χοληστερόλη 4 mg 1%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 1 µg 0%
- Βιταμίνη C 0,2 mg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,28 mg 2%
- Βιταμίνη K 10,6 µg 9%
- Θειαμίνη (B1) 0,53 mg 44%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,37 mg 29%
- Νιασίνη (B3) 5,4 mg 34%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,45 mg 9%
- Βιταμίνη B6 0,1 mg 6%
- Φολικό οξύ (B9) 101 µg 25%
- Βιταμίνη B12 0,13 µg 5%
- Χολίνη 14,6 mg 3%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 178 mg 14%
- Σίδηρος 3,7 mg 21%
- Μαγνήσιο 26 mg 6%
- Φώσφορος 122 mg 10%
- Κάλιο 139 mg 3%
- Ψευδάργυρος 0,99 mg 9%
- Χαλκός 0,14 mg 15%
- Μαγγάνιο 0,58 mg 25%
- Σελήνιο 26,8 µg 49%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 11 g | 50 g | 6,5 g |
| 1 μερίδα | 28 g | 87 | 3 g | 14 g | 1,8 g |
| 2 μερίδες | 56 g | 174 | 6,1 g | 28 g | 3,6 g |
| ½ μερίδα | 14 g | 43 | 1,5 g | 7 g | 0,9 g |
| 3 μερίδες | 84 g | 260 | 9,1 g | 42 g | 5,4 g |
| 4 μερίδες | 112 g | 347 | 12 g | 56 g | 7,2 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 5,4 g | 25 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 16 g | 75 g | 9,7 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 22 g | 100 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 27 g | 125 g | 16 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Απλό ψωμάκι
Πώς ζεσταίνεις ένα απλό ψωμάκι χωρίς να ξεραθεί;
Ράντισε ελαφρά την κόρα με νερό και ζέστανέ το σε φούρνο στους 160 °C για 5–8 λεπτά. Για πιο τραγανή κόρα, κόψ’ το στη μέση και βάλε το στην τοστιέρα.
Πώς φυλάς τα απλά ψωμάκια για να μείνουν μαλακά;
Κράτησέ τα σε σακούλα ή κλειστό δοχείο, σε θερμοκρασία δωματίου, και κατανάλωσέ τα μέσα σε λίγες ημέρες. Για μεγαλύτερη διάρκεια, βάλ’ τα στην κατάψυξη και απόψυξέ τα σε θερμοκρασία δωματίου ή ζέστανέ τα κατευθείαν στον φούρνο.
Τι ταιριάζει με ένα απλό ψωμάκι;
Σέρβιρέ το δίπλα σε σούπα, φασολάδα ή κοκκινιστό για να βουτήξεις την ψίχα στη σάλτσα. Ανοίγει επίσης στη μέση και γεμίζεται με τυρί, αλλαντικό ή ψητά λαχανικά.
Πώς φτιάχνεις σκορδόψωμο με απλά ψωμάκια;
Κόψε τα στη μέση, άλειψέ τα με βούτυρο ή ελαιόλαδο ανακατεμένο με ψιλοκομμένο σκόρδο και ψήσε στους 200 °C για περίπου 5–7 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Αν θέλεις, πρόσθεσε λίγο μαϊντανό πριν από το ψήσιμο.
Τι μπορείς να κάνεις με απλά ψωμάκια που έχουν μπαγιατέψει;
Κόψε τα σε κύβους, ανακάτεψέ τα με λίγο ελαιόλαδο και ψήσε στους 180 °C για 10–15 λεπτά, γυρίζοντάς τα μία φορά, για να γίνουν κρουτόν. Μπορείς επίσης να τα χρησιμοποιήσεις σε αλμυρή πουτίγκα ψωμιού.
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις απλό ψωμάκι αντί για ψωμί του τοστ;
Ναι· κόψε το στη μέση και γέμισέ το όπως ένα μικρό σάντουιτς. Για γέμιση που λερώνει, φρυγάνισέ το πρώτα ώστε να κρατήσει καλύτερα το σχήμα του.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε απλό και σταρένιο ψωμάκι;
Το απλό ψωμάκι έχει πιο ήπια γεύση και πιο αφράτη, ανοιχτόχρωμη ψίχα. Το σταρένιο έχει πιο γεμάτη, ελαφρώς πιο γήινη γεύση και, ανά 100 g, περισσότερες φυτικές ίνες: 3,8 g έναντι 2 g.
Πηγή: USDA FoodData Central 172793 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
