Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Απλό ντάμπλινγκ
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 197 kcal —
- Πρωτεΐνες 3,5 g 7%
- Υδατάνθρακες 21 g 8%
- Λιπαρά 11 g 14%
- Κορεσμένα λιπαρά 3 g 15%
- Φυτικές ίνες 0,8 g 3%
- Σάκχαρα 1,3 g —
- Νάτριο 394 mg 17%
- Χοληστερόλη 1,9 mg 1%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 15 µg 2%
- Βιταμίνη C 0,04 mg 0%
- Βιταμίνη D 0,23 µg 1%
- Θειαμίνη (B1) 0,14 mg 12%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,14 mg 11%
- Νιασίνη (B3) 1,3 mg 8%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 1,2 mg 24%
- Βιταμίνη B6 0,02 mg 1%
- Φολικό οξύ (B9) 34,7 µg 9%
- Βιταμίνη B12 0,09 µg 4%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 64,7 mg 5%
- Σίδηρος 1,2 mg 7%
- Μαγνήσιο 9 mg 2%
- Φώσφορος 64,2 mg 5%
- Κάλιο 65,7 mg 1%
- Ψευδάργυρος 0,29 mg 3%
- Χαλκός 0,04 mg 5%
- Μαγγάνιο 0,18 mg 8%
- Σελήνιο 9,5 µg 17%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 3,5 g | 21 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 1,7 g | 10 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 5,2 g | 31 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 7 g | 42 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 8,7 g | 52 g | 27 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Απλό ντάμπλινγκ
Τι είναι το απλό ντάμπλινγκ;
Είναι ένα μικρό κομμάτι ζύμης μαγειρεμένο χωρίς γέμιση. Η ονομασία καλύπτει διαφορετικά είδη: άλλα ντάμπλινγκ βράζουν ή μαγειρεύονται στον ατμό, ενώ άλλα ψήνονται.
Πώς μαγειρεύεις απλά ντάμπλινγκ;
Ακολούθησε τη μέθοδο που προβλέπει η συνταγή, γιατί ο χρόνος και το αποτέλεσμα διαφέρουν ανάλογα με τη ζύμη. Για ντάμπλινγκ που μαγειρεύονται μέσα σε σούπα ή στιφάδο, πρόσθεσέ τα προς το τέλος και κράτησε την κατσαρόλα σκεπασμένη.
Με τι σερβίρονται τα απλά ντάμπλινγκ;
Ταιριάζουν με σάλτσα ή ζωμό και συχνά σερβίρονται μέσα σε σούπα ή μαζί με στιφάδο. Αν είναι αφράτα, μπορείς να τα βάλεις πάνω από το φαγητό στην κατσαρόλα για να μαγειρευτούν με τους ατμούς.
Πώς φυλάς τα μαγειρεμένα απλά ντάμπλινγκ;
Βάλ’ τα στο ψυγείο σε κλειστό δοχείο, αφού κρυώσουν, και κατανάλωσέ τα μέσα σε λίγες ημέρες. Ζέστανέ τα καλά σε σκεπασμένο σκεύος με λίγο ζωμό ή νερό, για να μη στεγνώσουν.
Μπορείς να καταψύξεις απλά ντάμπλινγκ;
Ναι, αφού κρυώσουν, φύλαξέ τα σε κατάλληλο δοχείο ή σακούλα κατάψυξης. Ζέστανέ τα από κατεψυγμένα σε σκεπασμένο σκεύος με λίγο υγρό, μέχρι να είναι ζεστά και στο κέντρο.
Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για απλά ντάμπλινγκ σε ένα στιφάδο;
Μπορείς να σερβίρεις το στιφάδο με ψωμί ή πατάτες, αλλά δεν έχουν την ίδια υφή με τα ντάμπλινγκ. Αν η συνταγή απαιτεί να μαγειρευτεί η ζύμη μέσα στην κατσαρόλα, το ψωμί ή οι πατάτες δεν λειτουργούν ως άμεση αντικατάσταση.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο απλό ντάμπλινγκ και το απλό ντόνατ;
Το ντόνατ είναι γλυκό αρτοσκεύασμα, ενώ το απλό ντάμπλινγκ συνήθως σερβίρεται με αλμυρό φαγητό, όπως σούπα ή στιφάδο. Ανά 197 γρ., το απλό ντάμπλινγκ έχει 197 kcal και το απλό ντόνατ 358 kcal.
Πηγή: Canadian Nutrient File 6607 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
