Αμερικανικό προϊόν τυριού (παστεριωμένο επεξεργασμένο, εμπλουτισμένο με βιταμίνη D) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Τι είναι το Αμερικανικό προϊόν τυριού;

Accepted Answer

Είναι επεξεργασμένο τυρί: τυρί και γαλακτοκομικά συστατικά θερμαίνονται και αναμειγνύονται με γαλακτωματοποιητικά άλατα, ώστε να αποκτήσει ομοιόμορφη υφή και να λιώνει εύκολα. Δεν είναι το ίδιο προϊόν με το φυσικό Αμερικανικό τυρί.

Question 2

Πώς λιώνει καλύτερα το Αμερικανικό προϊόν τυριού;

Accepted Answer

Λιώνει εύκολα σε χαμηλή φωτιά, οπότε πρόσθεσέ το προς το τέλος του μαγειρέματος και ανακάτευε απαλά. Για σάλτσα, κόψε τις φέτες σε μικρά κομμάτια και πρόσθεσέ τες σταδιακά σε ζεστό γάλα, χωρίς να αφήσεις το μείγμα να βράσει.

Question 3

Πώς χρησιμοποιείς τις φέτες Αμερικανικού προϊόντος τυριού σε τοστ ή μπέργκερ;

Accepted Answer

Βάλε μία φέτα πάνω στο μπιφτέκι στο τελευταίο λεπτό ψησίματος και σκέπασε το τηγάνι για να λιώσει. Για τοστ, τοποθέτησέ τη ανάμεσα στις φέτες ψωμιού και ψήσε σε μέτρια φωτιά, ώστε να προλάβει να λιώσει πριν ροδίσει υπερβολικά το ψωμί.

Question 4

Πώς φυλάσσεις το Αμερικανικό προϊόν τυριού αφού ανοίξεις τη συσκευασία;

Accepted Answer

Κράτησέ το στο ψυγείο, στους 4 °C ή χαμηλότερα, και τύλιξε καλά τις φέτες ή βάλε τες σε κλειστό δοχείο για να μη στεγνώσουν και απορροφήσουν οσμές. Ακολούθησε τον χρόνο κατανάλωσης που αναγράφεται στη συσκευασία μετά το άνοιγμα.

Question 5

Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για Αμερικανικό προϊόν τυριού σε ένα μπέργκερ;

Accepted Answer

Μπορείς να βάλεις τσένταρ ή γκούντα, αλλά δεν θα λιώσουν απαραίτητα τόσο ομοιόμορφα. Για πιο κρεμώδες αποτέλεσμα σε σάλτσα, τρίψε το τυρί και πρόσθεσέ το σταδιακά σε ζεστό γάλα, ανακατεύοντας σε χαμηλή φωτιά.

Question 6

Πώς διαφέρει το Αμερικανικό προϊόν τυριού από το Αμερικανικό τυρί;

Accepted Answer

Το Αμερικανικό προϊόν τυριού είναι επεξεργασμένο με γαλακτωματοποιητικά άλατα, ενώ το Αμερικανικό τυρί είναι διαφορετικό προϊόν της ίδιας ευρύτερης κατηγορίας. Ανά 100 g, το προϊόν έχει 1375 mg ασβεστίου, ενώ το Αμερικανικό τυρί έχει 682 mg.

Question 7

Σε ποια γνωστά πιάτα ταιριάζει το Αμερικανικό προϊόν τυριού;

Accepted Answer

Χρησιμοποιείται συχνά σε μπέργκερ, τοστ με λιωμένο τυρί και σάλτσες για μακαρόνια ή λαχανικά. Η ομοιόμορφη τήξη του είναι ιδιαίτερα χρήσιμη όταν θέλεις λεία σάλτσα χωρίς να τρίψεις και να λιώσεις πολλά διαφορετικά τυριά.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	307	16 g	8,9 g	23 g
1 μερίδα	19 g	58	3,1 g	1,7 g	4,4 g
2 μερίδες	38 g	117	6,1 g	3,4 g	8,8 g
½ μερίδα	9,5 g	29	1,5 g	0,8 g	2,2 g
3 μερίδες	57 g	175	9,2 g	5 g	13 g
4 μερίδες	76 g	233	12 g	6,7 g	18 g
50 g	50 g	154	8 g	4,4 g	12 g
150 g	150 g	461	24 g	13 g	35 g
200 g	200 g	614	32 g	18 g	46 g
250 g	250 g	768	40 g	22 g	58 g

Αμερικανικό προϊόν τυριού

Διατροφικές πληροφορίες

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες

Μέταλλα

Θερμίδες ανά μερίδα

Ερωτήσεις για το Αμερικανικό προϊόν τυριού