Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
thịt xông khói cắt hạt lựu
Calo và thông tin dinh dưỡng
thường, sống
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 269 kcal —
- Chất đạm 17 g 33%
- Carbohydrate 1 g 0%
- Chất béo 22 g 28%
- Chất béo bão hòa 7,9 g 40%
- Chất xơ 0,4 g 1%
- Đường 0,8 g —
- Natri 1130 mg 49%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin C 0,8 mg 1%
- Vitamin D 0,75 µg 4%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,42 mg 35%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 4,9 mg 30%
- Axit pantothenic (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Vitamin B12 0,38 µg 16%
Khoáng chất
- Sắt 0,42 mg 2%
- Magiê 15,6 mg 4%
- Phốt pho 147 mg 12%
- Kali 540 mg 11%
- Kẽm 1,7 mg 15%
- Đồng 0,35 mg 39%
- Selen 5,8 µg 10%
- Iốt 0,95 µg 1%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 269 | 17 g | 1 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 8,3 g | 0,5 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 404 | 25 g | 1,5 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 538 | 33 g | 2 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 673 | 42 g | 2,5 g | 55 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về thịt xông khói cắt hạt lựu
Thịt xông khói cắt hạt lựu khác gì thịt xông khói hun khói cắt hạt lựu?
Tên gọi thường chỉ khác cách chế biến: loại hun khói có mùi khói rõ hơn, còn loại không hun khói vẫn thường được ướp muối hoặc xử lý trước khi bán. Cả hai đều cần nấu chín kỹ trước khi ăn.
Làm sao áp chảo thịt xông khói cắt hạt lựu cho giòn?
Cho thịt vào chảo nguội, bật lửa vừa và đảo thường xuyên khoảng 5–8 phút để mỡ chảy ra mà miếng thịt không cháy. Vớt ra để ráo trên giấy thấm; nếu dùng chảo chống dính, thường không cần thêm dầu.
Có cần luộc thịt xông khói cắt hạt lựu trước khi nấu không?
Thường không cần: áp chảo trực tiếp giúp thịt vàng và tiết mỡ để làm nền cho món ăn. Nếu muốn giảm vị mặn, chần nhanh trong nước sôi khoảng 1 phút rồi để thật ráo trước khi áp chảo.
Thịt xông khói cắt hạt lựu hợp với món gì?
Rắc thịt đã áp chảo lên trứng bác, khoai tây nghiền, salad hoặc mì; phần mỡ trong chảo cũng có thể dùng để xào rau hay làm nền cho sốt mì. Cho vào súp đậu hoặc món hầm từ đầu để thịt kịp truyền vị.
Bảo quản thịt xông khói cắt hạt lựu thế nào sau khi mở gói?
Đậy kín hoặc cho vào hộp sạch, giữ lạnh và dùng trong vài ngày; nếu chưa dùng sớm, chia thành phần nhỏ rồi cấp đông. Rã đông trong ngăn mát trước khi nấu, không để thịt sống lâu ở nhiệt độ phòng.
Có thể thay thịt xông khói cắt hạt lựu bằng gì?
Thịt ba chỉ heo thái hạt lựu là lựa chọn gần nhất về độ béo, nhưng ít mặn và không có vị ướp như thịt xông khói. Nếu cần món không dùng thịt, nấm áp chảo với chút muối và xì dầu có thể tạo vị đậm, nhưng không thay được mùi thịt.
Thịt xông khói cắt hạt lựu có mặn không?
Có, thịt thường được ướp muối nên hãy nếm trước khi thêm muối vào món. Một phần 30 g có 339 mg natri.
Thịt xông khói cắt hạt lựu có phải là nguồn protein đáng kể không?
Một phần 30 g cung cấp 5 g protein. Hãy xem đây là nguyên liệu tạo vị cho món ăn, vì thịt cũng khá mặn.
Nguồn: ANSES–Ciqual (France) 28501 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
