Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Thịt viên Thụy Điển
Calo và thông tin dinh dưỡng
sốt thịt, ăn kèm mì, bữa ăn đông lạnh ăn kiêng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 112 kcal —
- Chất đạm 9,9 g 20%
- Carbohydrate 9,5 g 3%
- Chất béo 3,4 g 4%
- Chất béo bão hòa 1,2 g 6%
- Chất xơ 0,8 g 3%
- Đường 1,2 g —
- Natri 255 mg 11%
- Cholesterol 14 mg 5%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 0,4 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,08 mg 1%
- Vitamin K 0,5 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 13%
- Niacin (B3) 2 mg 13%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folate (B9) 30 µg 8%
- Vitamin B12 0,45 µg 19%
- Choline 21,8 mg 4%
Khoáng chất
- Canxi 24 mg 2%
- Sắt 1,1 mg 6%
- Magiê 12 mg 3%
- Phốt pho 104 mg 8%
- Kali 157 mg 3%
- Kẽm 1,3 mg 12%
- Đồng 0,14 mg 16%
- Selen 15,1 µg 27%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 9,9 g | 9,5 g | 3,4 g |
| 1 khẩu phần | 258 g | 289 | 26 g | 25 g | 8,6 g |
| 2 khẩu phần | 516 g | 578 | 51 g | 49 g | 17 g |
| ½ khẩu phần | 129 g | 144 | 13 g | 12 g | 4,3 g |
| 3 khẩu phần | 774 g | 867 | 77 g | 74 g | 26 g |
| 4 khẩu phần | 1032 g | 1156 | 102 g | 98 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 4,9 g | 4,8 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 15 g | 14 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 20 g | 19 g | 6,7 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 25 g | 24 g | 8,4 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Thịt viên Thụy Điển
Thịt viên Thụy Điển thường được nêm những gì?
Thịt bò và thịt heo xay thường được trộn với hành, vụn bánh mì ngâm sữa, trứng, muối, tiêu và một chút nhục đậu khấu hoặc tiêu Jamaica. Vo viên nhỏ để thịt chín đều và có lớp vỏ vàng khi áp chảo.
Làm sao áp chảo thịt viên Thụy Điển để viên chín mà không bị khô?
Vo viên cỡ quả óc chó, áp chảo với chút bơ hoặc dầu ở lửa vừa, lăn trở thường xuyên khoảng 8–10 phút. Viên lớn hơn cần lâu hơn; cắt thử một viên để chắc phần giữa đã chín.
Sốt kem ăn với thịt viên Thụy Điển làm thế nào?
Sau khi chiên thịt, giữ lại phần nước và vụn nâu trong chảo; khuấy bột mì vào bơ, rồi từ từ thêm nước dùng và kem, khuấy đến khi sốt sánh. Nêm tiêu, một chút mù tạt nếu thích, rồi cho thịt viên vào đun liu riu vài phút.
Thịt viên Thụy Điển thường ăn kèm món gì?
Cách ăn quen thuộc là dùng với khoai tây nghiền, sốt kem và mứt nam việt quất đỏ lingonberry; dưa chuột muối cũng giúp bữa ăn có vị chua giòn. Bạn có thể dùng khoai tây luộc thay khoai nghiền.
Không có mứt lingonberry thì ăn thịt viên Thụy Điển với gì?
Dùng mứt nam việt quất, mứt phúc bồn tử đỏ hoặc một loại mứt quả chua ngọt khác. Vị chua giúp cân bằng sốt kem béo; tránh mứt quá ngọt nếu món đã có sốt đậm.
Có thể làm thịt viên Thụy Điển trước rồi bảo quản không?
Để thịt viên đã nấu nguội nhanh, cho vào hộp kín và cất tủ lạnh tối đa 3–4 ngày; bảo quản sốt riêng để dễ hâm đều. Muốn để lâu hơn, cấp đông trong hộp kín và rã đông qua đêm trong tủ lạnh.
Thịt viên Thụy Điển khác thịt viên kiểu Ý ở điểm nào?
Thịt viên Thụy Điển thường nhỏ, nêm tiêu và nhục đậu khấu hoặc tiêu Jamaica, rồi ăn với sốt kem và lingonberry. Thịt viên kiểu Ý thường lớn hơn, hay có tỏi, rau thơm và phô mai, thường dùng với sốt cà chua.
Nguồn: FNDDS (USDA) 28110660 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
