Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn

Thin pancakes

Calo và thông tin dinh dưỡng

prepared

232
calokcal mỗi 100 g
Đạm9,4 g
Carb19 g
Chất béo13 g
Ghi lại món này trong Calori

Thông tin dinh dưỡng

Mỗi 100 g% GTHT
  • Calo 232 kcal —
  • Chất đạm 9,4 g 19%
  • Carbohydrate 19 g 7%
  • Chất béo 13 g 17%
  • Chất béo bão hòa 6,5 g 33%
  • Chất xơ 0,7 g 3%
  • Đường 3 g —
  • Natri 160 mg 7%

Calo theo khẩu phần

Khẩu phầnKhối lượngCaloĐạmCarbChất béo
100 g100 g2329,4 g19 g13 g
50 g50 g1164,7 g9,5 g6,6 g
150 g150 g34814 g28 g20 g
200 g200 g46419 g38 g26 g
250 g250 g58024 g47 g33 g

Câu hỏi về Thin pancakes

Làm sao để bánh kếp mỏng không bị rách khi tráng?

Khuấy bột đến khi mịn, rồi để nghỉ khoảng 30 phút cho bột hút nước. Làm nóng chảo chống dính ở lửa vừa, phết một lớp dầu thật mỏng và nghiêng chảo ngay sau khi đổ bột để bột phủ thành lớp đều.

Mỗi mặt bánh kếp mỏng cần rán bao lâu?

Tráng một lớp bột mỏng trên chảo nóng; rán khoảng 1 phút, đến khi mặt bánh se và viền bắt đầu bong thì lật. Rán mặt còn lại thêm khoảng 20–30 giây.

Bánh kếp mỏng ăn với nhân gì ngon?

Nhân ngọt thường hợp với chuối và mật ong, mứt hoặc trái cây tươi; nhân mặn có thể dùng phô mai, giăm bông, trứng hoặc nấm xào. Cho nhân vào giữa bánh rồi gấp hoặc cuộn lại.

Bánh kếp mỏng dùng làm món gì?

Bạn có thể xếp bánh thành nhiều lớp với kem và trái cây để làm bánh kếp ngàn lớp, hoặc cuộn nhân rồi rưới sốt. Bánh cũng có thể cắt dải, ăn cùng súp hay salad.

Bánh kếp mỏng để được bao lâu?

Để bánh nguội hẳn, xếp xen giấy nến rồi đậy kín và cất trong tủ lạnh tối đa 2 ngày. Muốn đông lạnh, bọc kín từng phần; rã đông trong tủ lạnh rồi làm nóng trên chảo vài chục giây mỗi mặt.

Có thể thay sữa trong bột bánh kếp mỏng bằng gì?

Có thể dùng đồ uống đậu nành không đường với lượng tương đương để tráng bánh; khuấy đều bột trước mỗi lần múc vì bột dễ lắng. Nước lọc cũng dùng được, nhưng bánh thường kém béo và thơm hơn.

Bánh kếp mỏng khác bánh crêpe thế nào?

Ở nhiều cách gọi, bánh kếp mỏng chính là bánh crêpe: lớp bột được tráng mỏng trên chảo rồi gấp hoặc cuộn với nhân. Tên gọi và công thức có thể thay đổi theo nơi nấu; bánh kếp thường dày và xốp hơn.

Nguồn: Swiss FSVO 1487 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ

Calori
Xem thông tin dinh dưỡng trong Calori
Free on iOS & Android
Open