Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Sốt mận khô nhuyễn
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 257 kcal —
- Chất đạm 2,1 g 4%
- Carbohydrate 62 g 22%
- Chất béo 0,2 g 0%
- Chất béo bão hòa 0 g 0%
- Chất xơ 3,3 g 12%
- Đường 39 g —
- Natri 23 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 100 µg 11%
- Vitamin C 4,3 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 2,5 mg 16%
- Axit pantothenic (B5) 0,43 mg 9%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 31 mg 2%
- Sắt 2,8 mg 16%
- Phốt pho 72 mg 6%
- Kali 852 mg 18%
- Selen 1 µg 2%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 257 | 2,1 g | 62 g | 0,2 g |
| 1 khẩu phần | 36 g | 93 | 0,8 g | 22 g | 0,1 g |
| 2 khẩu phần | 72 g | 185 | 1,5 g | 45 g | 0,1 g |
| ½ khẩu phần | 18 g | 46 | 0,4 g | 11 g | 0 g |
| 3 khẩu phần | 108 g | 278 | 2,3 g | 67 g | 0,2 g |
| 4 khẩu phần | 144 g | 370 | 3 g | 89 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 1,1 g | 31 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 386 | 3,2 g | 93 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 514 | 4,2 g | 124 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 643 | 5,3 g | 155 g | 0,5 g |
Thực phẩm tương tự
- Nước ép mận khô42 kcal / 100 g
- Mận khô199 kcal / 100 g
- Sốt trái cây nhuyễnnấu nhừ, không được định nghĩa thêm92 kcal / 100 g
- Sốt nhuyễn quả mâm xôikhông hạt41 kcal / 100 g
- Thức ăn trẻ em mận khôtrái cây, đóng lọ79 kcal / 100 g
- Khoai tây nghiền65 kcal / 100 g
- Mận khô lọcthức ăn trẻ em, không có vitamin C100 kcal / 100 g
- Súp mận nghiềnđã rây72 kcal / 100 g
- Khoai tây nghiền cà rốt30 kcal / 100 g
- Súp lơ xanh nghiềnnghiền29 kcal / 100 g
Câu hỏi về Sốt mận khô nhuyễn
Sốt mận khô nhuyễn dùng để làm gì?
Bạn có thể phết một lớp mỏng lên bánh mì, trộn vào cháo yến mạch hoặc dùng làm chất tạo ngọt và giữ ẩm cho bánh nướng. Sốt cũng hợp với thịt heo quay hoặc sốt ướp có vị chua ngọt.
Có thể dùng sốt mận khô nhuyễn thay trứng khi làm bánh không?
Có thể thay một quả trứng bằng khoảng 60 g sốt trong bánh mì nhanh, bánh muffin hoặc bánh brownie; bánh sẽ ẩm và đặc hơn, nhưng kém bông. Nếu công thức cần trứng để tạo kết cấu, chẳng hạn bánh bông lan, cách thay này không phù hợp.
Làm sốt mận khô nhuyễn tại nhà như thế nào?
Ngâm mận khô không hạt trong nước nóng khoảng 15 phút cho mềm, rồi xay cùng một ít nước ngâm đến khi mịn. Thêm nước từng thìa để đạt độ sệt mong muốn; không cần thêm đường vì mận đã ngọt.
Bảo quản sốt mận khô nhuyễn sau khi mở thế nào?
Cho sốt vào hộp sạch, đậy kín và cất trong tủ lạnh; dùng thìa sạch mỗi lần lấy. Nếu tự làm, nên chia phần nhỏ để đông lạnh và rã đông trong tủ lạnh khi cần.
Sốt mận khô nhuyễn khác gì mận khô?
Sốt là mận khô đã được làm mềm và xay nhuyễn, nên dễ phết hoặc trộn vào món ăn; mận khô nguyên quả cần nhai và thường phải cắt nhỏ khi nấu. Trên mỗi 100 g, sốt có 257 kcal, còn mận khô có 199 kcal.
Sốt mận khô nhuyễn có ngọt không?
Có; vị ngọt đậm và hơi chua của mận khô khiến sốt hợp với yến mạch, sữa chua không đường và các loại bánh ít ngọt. Một thìa canh khoảng 36 g cung cấp 14 g đường.
Có thể cho trẻ nhỏ ăn sốt mận khô nhuyễn không?
Sốt nhuyễn mịn có thể dễ ăn hơn mận khô nguyên quả, vốn dai và dính; hãy cho trẻ ngồi thẳng, ăn dưới sự quan sát của người lớn và dùng thìa nhỏ. Không thêm đường, và làm theo hướng dẫn ăn dặm phù hợp với độ tuổi của trẻ.
Nguồn: Canadian Nutrient File 4879 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
