Pizza kebab

Thường là thịt kebab thái lát, phô mai và đôi khi có hành tây, ớt chuông hoặc sốt cà chua; rau sống và xốt kebab thường được thêm sau khi nướng để giữ độ giòn, mát.

Làm nóng lò theo hướng dẫn trên bao bì, thường khoảng 220 °C, rồi nướng pizza trên khay đã làm nóng hoặc trực tiếp trên vỉ trong khoảng 8–12 phút. Thêm xốt kebab sau khi nướng để mặt bánh không bị ướt.

Để nguội bớt, cho vào hộp kín và cất trong tủ lạnh; nên ăn trong vòng 2 ngày. Nếu có rau sống hoặc xốt đã phủ lên mặt, phần đế sẽ mềm hơn, nên tách riêng chúng trước khi cất nếu có thể.

Làm nóng chảo khô ở lửa vừa, đặt miếng pizza vào và đậy nắp khoảng 4–6 phút, đến khi phần đế giòn và phô mai nóng chảy. Lò nướng ở 180 °C khoảng 5–8 phút cũng dùng được; tránh hâm lâu trong lò vi sóng vì đế dễ dai.

Rau xà lách, cà chua và dưa chuột giúp cân bằng vị béo, mặn của thịt và phô mai; bạn cũng có thể thêm xốt kebab hoặc xốt cay sau khi nướng. Nếu dùng xốt, rưới vừa đủ để đế không bị nhão.

Pizza gà có 9,88 g đạm trên 100 g, nhỉnh hơn 9,4 g trong pizza kebab. Công thức và lượng thịt trên mỗi chiếc bánh có thể làm chênh lệch thực tế.

Thịt kebab, phô mai và xốt đều có thể góp thêm muối; pizza kebab có 549 mg natri trên 100 g. Nếu muốn vị nhẹ hơn, dùng ít xốt và thêm rau tươi thay vì rắc thêm muối.