Pizza Hawaii

Không. Món này được làm tại Canada vào năm 1962; tên gọi gắn với dứa đóng hộp hiệu Hawaii mà người sáng tạo dùng khi thử công thức.

Để ráo dứa thật kỹ, thấm khô bằng khăn giấy rồi mới rải lên bánh; dứa tươi cũng nên được thấm khô. Nướng trên khay hoặc đá nướng đã làm nóng ở khoảng 230–250 °C đến khi viền bánh vàng và phô mai sủi bọt, thường mất 8–12 phút với đế mỏng.

Cả hai đều dùng được: dứa tươi cho vị thơm và chua rõ hơn, còn dứa đóng hộp tiện và thường ngọt hơn. Dù chọn loại nào, hãy cắt miếng nhỏ và để ráo kỹ để nước dứa không làm mềm đế.

Vị ngọt chua của dứa hợp với giăm bông, phô mai mozzarella và chút tiêu đen. Bạn có thể ăn cùng salad rau xanh hoặc rau rocket để bữa ăn có thêm vị tươi và giòn.

Bạn có thể thay bằng thịt gà đã nấu chín, nấm xào hoặc các lát ớt chuông nếu muốn bỏ thịt. Nếu dùng nguyên liệu nhiều nước như nấm, hãy xào cho ráo trước khi cho lên bánh.

Cho bánh vào hộp kín và cất trong tủ lạnh trong vòng hai giờ sau khi ăn; dùng trong 3–4 ngày. Hâm trên chảo ở lửa vừa, đậy nắp vài phút để phô mai tan, hoặc nướng ở 180 °C đến khi nóng đều.