Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Nước dùng gà
Calo và thông tin dinh dưỡng
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 10 kcal —
- Chất đạm 0,3 g 1%
- Carbohydrate 0,4 g 0%
- Chất béo 0,8 g 1%
- Chất béo bão hòa 0,4 g 2%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 0,1 g —
- Natri 611 mg 27%
- Cholesterol 0,11 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,01 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,05 mg 0%
- Vitamin K 0,09 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 0%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folate (B9) 2,8 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Khoáng chất
- Canxi 7,8 mg 1%
- Sắt 0,02 mg 0%
- Magiê 2,3 mg 1%
- Phốt pho 2,5 mg 0%
- Kali 3,5 mg 0%
- Kẽm 0,02 mg 0%
- Đồng 0,01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0,14 µg 0%
- Iốt 0,13 µg 0%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 10 | 0,3 g | 0,4 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 5 | 0,1 g | 0,2 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 15 | 0,4 g | 0,6 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 20 | 0,5 g | 0,9 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 25 | 0,7 g | 1,1 g | 2 g |
Thực phẩm tương tự
- Súp nước dùng gàsẵn sàng ăn6 kcal / 100 g
- Nước dùng gà hoặc súp gàkhô267 kcal / 100 g
- Nước dùng6 kcal / 100 g
- Nước dùng gia cầmsấy khô193 kcal / 100 g
- Viên súp gà
- Súp nước dùngviên nước dùng, dạng bột195 kcal / 100 g
- Súp gàđóng hộp, đặc, dùng ngay71 kcal / 100 g
- Bột canh197 kcal / 100 g
- Gan gà126 kcal / 100 g
- Bột nước dùng145 kcal / 100 g
Câu hỏi về Nước dùng gà
Nấu nước dùng gà tại nhà thế nào cho trong và thơm?
Cho xương hoặc xác gà vào nồi nước lạnh, đun sôi rồi hớt bọt; thêm hành tây, gừng và chút muối, sau đó ninh liu riu khoảng 1,5–3 giờ. Đừng để sôi sùng sục, vì nước dùng dễ đục.
Nước dùng gà và nước luộc gà khác nhau thế nào?
Nước luộc gà thường là phần nước còn lại sau khi luộc thịt để ăn; nước dùng gà thường được ninh lâu hơn với xương và rau củ để lấy vị đậm, thơm, dùng làm nền nấu món khác.
Nước dùng gà dùng để nấu món gì?
Bạn có thể dùng nước dùng gà nấu phở gà, cháo gà, mì gà hoặc súp gà; thay nước trong món cơm gà hay món hầm bằng nước dùng cũng giúp món ăn thêm vị.
Nước dùng gà để tủ lạnh được bao lâu?
Để nguội nhanh, cho vào hộp kín và cất tủ lạnh trong vòng 2 giờ sau khi nấu; dùng trong 3–4 ngày. Nếu muốn để lâu hơn, chia thành phần nhỏ và cấp đông.
Có thể thay nước dùng gà bằng gì?
Nước dùng rau củ là lựa chọn dễ thay thế trong súp, cháo và món hầm. Nếu dùng nước lọc, bạn có thể thêm hành, gừng và nấm để tạo vị nền; nêm muối sau cùng.
Nước dùng gà có nhiều natri không?
Nước dùng gà có 611 mg natri trên mỗi 100 g. Nếu muốn kiểm soát độ mặn của món, chọn loại ít muối hoặc nấu tại nhà rồi nêm dần khi chế biến.
Nước dùng gà khác viên súp gà thế nào?
Viên súp gà cô đặc và mặn hơn nhiều: có 16.300 mg natri trên 100 g, còn nước dùng gà có 611 mg trên 100 g. Nếu dùng viên súp để thay, hòa tan theo hướng dẫn và nếm trước khi thêm muối.
Nguồn: Fineli (Finland) 30315 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
