Thông tin dinh dưỡng

Mỗi 100 g% GTHT
  • Calo 65 kcal —
  • Chất đạm 0,7 g 1%
  • Carbohydrate 16 g 6%
  • Chất béo 0,2 g 0%
  • Chất béo bão hòa 0,1 g 0%
  • Chất xơ 1,3 g 5%
  • Đường 16 g —
  • Natri 1 mg 0%

Vitamin & khoáng chất

Mỗi 100 g% GTHT

Vitamin

  • Vitamin A 1 µg 0%
  • Vitamin C 2 mg 2%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,19 mg 1%
  • Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
  • Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
  • Niacin (B3) 0,2 mg 1%
  • Axit pantothenic (B5) 0,13 mg 3%
  • Vitamin B6 0,04 mg 2%
  • Biotin (B7) 0,2 µg 1%
  • Folate (B9) 6 µg 2%
  • Vitamin B12 0 µg 0%

Khoáng chất

  • Canxi 10 mg 1%
  • Sắt 0,23 mg 1%
  • Magiê 7 mg 2%
  • Phốt pho 19 mg 2%
  • Kali 215 mg 5%
  • Đồng 0,09 mg 10%
  • Mangan 0,06 mg 3%
  • Iốt 1 µg 1%

Calo theo khẩu phần

Khẩu phầnKhối lượngCaloĐạmCarbChất béo
100 g100 g650,7 g16 g0,2 g
50 g50 g330,4 g8,1 g0,1 g
150 g150 g981,1 g24 g0,3 g
200 g200 g1301,4 g32 g0,4 g
250 g250 g1631,8 g40 g0,5 g

Câu hỏi về Nho

Nho để ngoài hay trong tủ lạnh thì ngon hơn?

Cất nho chưa rửa trong hộp thoáng hoặc túi đục lỗ ở ngăn mát; nho lạnh thường giòn và tươi lâu hơn. Chỉ rửa ngay trước khi ăn để hạn chế đọng ẩm và mốc.

Rửa nho thế nào để sạch mà không làm nho nhanh hỏng?

Để nguyên chùm, xả nhẹ dưới vòi nước mát rồi để ráo hoàn toàn trên khăn sạch; đừng ngâm lâu hoặc dùng xà phòng. Nếu chưa ăn ngay, giữ nho khô trong tủ lạnh.

Có thể đông lạnh nho không?

Có. Rửa nho, để thật khô, tách từng quả và trải lên khay cho đông cứng; sau đó chuyển vào túi kín. Nho đông lạnh ăn như món ăn vặt mát lạnh hoặc thả vào đồ uống thay đá.

Làm sao chọn chùm nho tươi ngon?

Chọn chùm có quả căng, chắc, bám cuống; lớp phấn trắng mỏng tự nhiên trên vỏ không phải dấu hiệu nho hỏng. Tránh quả nhũn, nứt, rỉ nước hoặc có mùi lên men.

Nho có thể dùng trong món ăn nào ngoài ăn trực tiếp?

Nho tươi hợp với salad rau xanh, phô mai và các loại hạt; cũng có thể nướng cùng thịt gà hoặc cho vào món salad gà. Cắt đôi quả nho nếu muốn chúng quyện đều trong món ăn.

Nho khô có thay được nho tươi trong công thức nấu ăn không?

Có thể thay trong bánh mì, bánh nướng và món hầm, nhưng nho khô ngọt đậm và dai hơn; dùng ít hơn nho tươi, hoặc ngâm nước ấm vài phút cho mềm. Mỗi 100 g nho khô có 256 kcal, so với 65 kcal của nho.

Trẻ nhỏ ăn nho nguyên quả có an toàn không?

Không nên cho trẻ nhỏ ăn nho nguyên quả vì quả tròn, trơn dễ mắc nghẹn. Cắt dọc thành bốn phần trước khi cho trẻ ăn và luôn để trẻ ngồi, có người lớn quan sát.

Nguồn: CoFID (UK) 14-350 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ